Bruno — это премиальный стейк-хаус в английском стиле, расположенный в центре Москвы на Неглинной улице.

Барная карта вдохновлена атмосферой 1920-х годов, включает классические коктейли с авторскими вариациями.

Интерьер ресторана был разработан британским дизайнером Джоном Уиланом: строгие геометрические формы гармонично сочетаются с натуральной кожей и глубокими цветами. Внутри два зала: открытая стальная кухня и просторный зал, оформленный в темных древесных оттенках. В центре находится гриль-печь, созданная по индивидуальному проекту. Стены украшают абстрактные фотографии в минималистичном стиле.

За кухню отвечают бренд-шеф Том Халпин и шеф-повар Евгения Александрова. В меню сделан акцент на стейки из мяса разных стран мира. Среди закусок — маринованные оливки, классический говяжий тартар, тартар вагю, карпаччо из говядины, пате фуа-гра. Из основных блюд — биф Веллингтон, томленая ножка ягненка, чизбургер вагю, шницель из говяжьего языка, чилийский сибас. В винной карте, разработанной бренд-сомелье Дмитрием Кипелкиным и сомелье Марией Трыковой, сделан акцент на красные вина из Бургундии, Бордо и Нового Света.