Carniceria Vino — аргентинский мясной ресторан, созданный Денисом Бобковым и шефом Романом Палкиным. Расположен в подвале пекарни Masa Madre.

В меню — авторские мясные блюда от шефа Романа Палкина, вдохновленные его стажировкой в ресторане Ramos Generales Френсиса Мальмана.

Пространство выполнено в стиле современной классики с акцентом на натуральные материалы и теплые тона. Внутри — деревянные полы, светлые кирпичные стены, металлические колонны, арочные окна, массивные столы из темного дерева, накрытые белоснежными скатертями и мягкие деревянные стулья. В центре — открытая кухня с асадором, грилем и печью адобе.

За качество главного продукта отвечает мясник Антон Лощилов. Среди блюд — тартар с чипсами из картофеля, соррентино с томлеными хвостами, стейки сухой выдержки, латиноамериканские пирожки эмпанадас с икрой форели, можехас с пюре из печеного картофеля и травами. На десерт — мороженое дульсе де лече, запеченный ананас с мороженым дульсе де лече, альфахорес. За винную карту отвечает сомелье Орионис Эридан. В карте представлены вина с высотных виноградников, с непривитых лоз долины Луары и редкие биодинамические вина из Патагонии.