Chère Maman — французское бистро, расположенное в центре Москвы на Трубной улице. Проект был открыт под руководством ресторатора Татьяны Мельниковой, известной своими проектами «Мария Санта», «Вертели» и «Свинья и роза». Заведение сочетает атмосферу классического французского бистро с уютом и непринуждённостью московской городской среды, предлагая гостям как лёгкие завтраки, так и полноценные обеды и ужины.

Интерьер выдержан в стиле традиционных французских кафе: спокойные натуральные оттенки, деревянная мебель, плетёные элементы и неброские декоративные детали.

Внутри работает собственная пекарня, где ежедневно готовят хлеб на закваске, багеты и круассаны, а летом пространство дополняет уютная терраса с небольшими столиками на свежем воздухе.

Меню Chère Maman строится на классической французской кухне с авторскими акцентами. Из основых блюд — киш лорен с курицей, беконом и грибами, бёф бургиньон, луковый суп, улитки с зелёным маслом, рататуй с зеленью Утренние позиции включают круассаны, каши, блюда из яиц и киш лорен. Выпечка и хлеб готовятся прямо в пекарне заведения.