Magnum

Винный бар «Magnum» – это проект Антона Лялина и Кирилла Мартыненко. Выбором вин, помимо основателей винотеки, занимается сомелье Николай Нафтулин. В результате совместной работы в винную карту вошло более сотни вариантов, из которых половина доступна по бокалам. Отличительная особенность карты – разделение вин по разделам.

Идея и концепция принадлежит первому, а кухня – полная ответственность второго.

Несмотря на формат проекта, здесь представлена полноценная кухня с неплохим выбором блюд: супы, салаты, закуски. Поэтому можно выбрать что-то из меню для бранча или пообедать, поужинать. Кухней занимается Бренд-шеф Кирилл Мартыненко. Ему удалось показать альтернативный взгляд на говядину: здесь подают не стейк, а тартар.

Сам бар небольшой, вместимостью на 50 гостей. В сезон дополнительно открывают летнюю веранду. Интерьер в целом сдержанный, лаконичный. Пространство напоминает винный музей: большой дубовый шкаф с витражами, голые лампочки без абажуров над столами. Отличительная деталь – надпись «est. 2016», которая есть на всех страницах меню, тарелках и даже стене. Это год открытия бара.