Muse

Ресторан Александра Оганезова Muse — способ гастрономично путешествовать по Европе, Индии и Средиземноморью, не выезжая из Москвы. Шеф-повар Руслан Поляков собрал блюда разных категорий как пазл: осьминог по-галисийски, равиоли с кукурузой и трюфелем, жжёное манго.

Картинка получилась аппетитной и яркой — десертная карта, бар и вино создавались уже сработавшейся командой.

Десерты — Илья Замогилин-Судзиловский, бар — Виталий Скрипчинский, вино — Дмитрий Базилашвили. Дизайн-проект доверили Евгении Ужеговой, которая сделала пространство с открытой кухней фактурным и уютным.