AMY

Amy – проект Александра Оганезова, появившийся на месте неутихающего когда-то Saxone+Parole. Над основным меню работает шеф Руслан Поляков, над десертным – Илья Замогилин-Судзиловский. Также внимания заслуживют барное меню (Виталий Скрипчинский) и винная карта (Дмитрий Базилашвили).

Концепция близка к comfort food с уклоном в сторону французской кухни: фуагра, терринов и круассанов.

В интерьере: кожа, дерево, белые скатерти, черные диваны и предметы современного искусства – все продумано до мелочей питерским дизайнером-архитектором Евгенией Ужеговой.