Fonoteca Listening Bar

Fonoteca Listening Bar – это проект, созданный П. Недостоевым в сотрудничестве с командой Ess-Thetic. Его можно найти на этаж ниже ресторана Flaner, где подают блюда тель-авивской кухни.

Клименко предлагает десять авторских коктейлей, вдохновленных знаменитыми альбомами и значимыми фигурами музыкального мира.

Интерьер этого бара разработал израильский дизайнер и архитектор А. Гранот. Мебель была доставлена из Нидерландов, а многие арт-объекты и картины привез сам Павел из своей коллекции. Помещение разделено на несколько отдельных зон, среди которых выделяются барная территория и место с музыкальной аппаратурой. Общее пространство оформлено с учётом стильного зонирования при помощи света, что создает атмосферу американских джаз-баров 20-х годов с эклектичными акцентами. На стене за барменами можно увидеть впечатляющую коллекцию виниловых пластинок и музыкальное оборудование.

Бар-менеджер Е. Кроме того, здесь могут приготовить любые классические коктейли на отличных спиртах. Кофе также заслуживает внимания: его готовят с использованием альтернативной заливки в кемексе и специального зерна. К напиткам доступны разнообразные тель-авивские закуски и снэки. В меню можно найти различные блюда – от тартара из копченой форели с горчичным соусом до ростбифа со сладкими и острыми перцами.