Гест-бартендинг Alpaca в Fonoteca: перуанские коктейли под винил

Listening bar Fonoteca на Кривоколенном готовит необычный вечер: 26 марта с восьми вечера за барной стойкой появится команда перуанского Alpaca с Потаповского переулка. Формат гостевого бартендинга — когда приглашённые бармены работают на чужой площадке — набирает обороты в московской барной среде.

Данил Чалов и Павел Мозгов, отвечающие за коктейльную карту Alpaca, везут с собой три напитка. Каждый из них — авторская фантазия на тему известных рецептур. Негрони здесь звучит иначе благодаря древесным нотам пало санто и ореховой горчинке. Второй коктейль балансирует тропическую кислинку маракуйи нежной ванилью и шапкой из игристого вина. Третий — ода перуанскому виноделию на базе писко и кашасы с цветочным послевкусием фиалки.

Гостевая смена — это возможность попробовать коктейли Alpaca в совершенно другом контексте, где музыка и атмосфера становятся частью вкуса

Fonoteca — одно из немногих мест в городе, где музыка подаётся исключительно с винила, а акустика пространства продумана до мелочей. Сочетание латиноамериканских вкусов и аналогового звука может стать одним из запоминающихся барных вечеров этой весны. Места ограничены — бронь через социальные сети бара.