Altro Beef Bistro

Мясной ресторан от Михаила Соколова и Тимура Дмитриева (italy&co: Joli Grand Bistro, Juan Cantina Espanola, Salone pasta&bar) на проспекте Медиков. Название выбрали не просто так, с итальянского «altro» переводится как «другой» — так команда подчеркнула отличие нового бистро от предыдущего гастрономического проекта на этом месте, ресторана Hitch.

Классические и редкие стейки, мясные специалитеты, RAW-раздел, и авторские варианты привычных блюд: крылышки BBQ и бургеры.

Интерьер от дизайнера Юли Суровой, выпускницы Академии Штиглица. Внутри — уютно и стильно: пыльно-оливковые стены, паркет английской елкой, благородное дерево, винтажная мебель, посуда, и светильники элегантные элементы декора в виде зеркал и текстиля.

За кухню отвечает талантливый шеф-повар и звезда ресторана Juan Cantina Espanola — Сергей Гальцев, помогает ему шеф-повар Владимир Полторацкий. В меню Altro Beef Bistro — акцент не мясные блюда, которые готовят в хоспере и выдерживают в камере сухого вызревания. По соседству с мясными блюдами — овощные позиции: зеленый салат, салат ромейн с соусом из пяти трав, руккола с пармезаном. В меню также найдутся разделы с пиццей и пастой. За качество десертов отвечает шеф-кондитер Иван Бобров, а за барную карту — Павел Шитов, в ней собраны классические коктейли и твисты на них.