MADRE

L'établissement a ouvert ses portes dans un bâtiment historique, situé au centre du quartier de Mtatsminda. L'équipe se spécialise dans la cuisine espagnole : la majeure partie de la carte se compose de produits de la mer, de paella, de pâtisserie maison, de salades.

Un restaurant du groupe Communal Company, inspiré par la culture basque.

Au bar, on sert des vins espagnols et des cocktails d'auteur très bien notés. L'intérieur suit fidèlement les traditions espagnoles, transportant les convives dans la Barcelone ensoleillée.