Alubali

Un espace lumineux au sol de bois blanc, de grandes tables rondes, des branches de palmier et des lustres soignés. On peut choisir une place près de la fenêtre « à la française », et l'on a alors l'impression de ne plus être dans une pièce, mais dans un jardin botanique.

Malgré le cadre solennel, les convives se sentent comme chez eux.

Il est d'ailleurs agréable de s'installer en plein air : Alubali dispose d'une terrasse d'été.

Les serveurs prennent la commande sans délai et la servent dans un laps de temps raisonnable. La carte célèbre la cuisine géorgienne classique, façonnée au fil des siècles, à laquelle les cuisiniers parviennent à donner avec succès une touche contemporaine.