Un autre projet tbilissien d'Adjara Group. Le nom évoque la jeunesse, la légèreté, la liberté — c'est exactement ce qu'est Lolita.

La carte propose des plats de cuisine européenne et des spéciaux inspirés par la culture américaine et italienne contemporaine : pâtes, pommes de terre déclinées de mille façons, pizza, burgers.

On y sert des petits-déjeuners tardifs pour tous les goûts, ainsi que des cocktails d'auteur.

Lolita occupe un bâtiment historique, en face du célèbre hôtel Rooms Tbilisi. Il est aussi agréable de s'installer à l'intérieur que sur la terrasse ouverte, de style européen, baignée par les rayons chaleureux du soleil.