Bulgari Resort
Jumeira Bay Island, Jumeira 2
Bulgari Resort hotel menu and prices
Average check — AED 380
The hotel on Palm Jumeirah houses an Italian restaurant. The cuisine follows Italian classics: olive oil, Parmigiano and fresh seafood. Bulgari Resort’s menu features crudo and carpaccio, handmade pasta and Milanese risotto. Main dishes include Milanese veal and charcoal-grilled lamb, with tiramisu and sorbets for dessert. Breakfast is served in the mornings. Our restaurant guide team recommends the Spaghetti e pomodoro and Tiramisù.
Main menu
Il Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodLa Carta — starters
Scampi, pepe rosa, prezzemolo e limoneAED 550
Carpaccio di manzo, colatura di alici e capperiAED 260
Ventresca di tonno arrostita con zucca e aranciaAED 290
Vitello in carpione, pepe nero e misticanzaAED 280
Scarola glassata, crema di pinoli, pomodorini e misticanzaAED 190
La Carta — primi
Spaghetti e pomodoroAED 190
Linguine di semola, aragosta e gamberi rossiAED 310
Ravioli del plin con anatra, pomodoro, capperi e oliveAED 330
Anelli di pasta all’uovo con cime di rapa e salsa al caprinoAED 210
Risotto con funghi di stagione, Parmigiano Reggiano, liquirizia e aceto balsamicoAED 230
La Carta — secondi
Cavolfiore gratinato e noccioleAED 190
Rana pescatrice con salsa al prezzemolo e patateAED 370
Cotoletta di vitello alla MilaneseAED 390
Anatra, ginepro, pepe nero e mirtilliAED 420
Agnello, salsa all’uovo, Pecorino Romano e cime di rapaAED 590
Dolci
Cioccolato e oroAED 90
Tortino di pistacchi con arance e salsa al pistacchioAED 110
Frolla alle noci, carote marinate e pompelmoAED 90
Mandorla, meringa e cannellaAED 110
TiramisùAED 90
Selezione di formaggi italianiAED 180
Sorbetti e gelatiAED 30
Main menu
Il Caffè — Main menu
Il Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodSfizi
Fiori di zucca ripieni di ricotta, limone e mentaAED 110
Calamari e gamberi fritti con salsa tartaraAED 140
Arancini di riso con zafferano, manzo e piselliAED 100
Bruschetta al pomodoro e basilicoAED 100
Insalate
Insalata di pollo con bacon di vitello, lattuga e maionese al pomodoroAED 145
Insalata di lattuga, pomodori, cetrioli, melograno e mentaAED 135
Insalata di granchio reale, avocado, pomodori e olive taggiascheAED 320
Panzanella con pomodori marinati e cetrioliAED 110
Mezzeh calde e fredde
Hummus bil tahinaAED 80
MutabalAED 80
FalafelAED 80
Zuppa di lenticchie, cipolla, aglio, curcuma, cumino e crostiniAED 60
Focacce
Stracciatella e pesto di pomodoro, mandorle e basilicoAED 135
Bresaola, Parmigiano Reggiano e rucolaAED 150
Club & burgers
Club sandwich, pollo, bacon di vitello, uovo fritto, pomodoro, lattuga e patate fritteAED 145
Hamburger di manzo Wagyu, provola dolce, pomodoro, lattuga e patate fritteAED 200
Hamburger vegetale, maionese, pomodoro, lattuga e patate fritteAED 145
Shawarma di pollo, pane saj, salsa tahina e salsa all’aglioAED 180
Pollo fritto, pomodoro, insalata, maionese e cetrioliniAED 155
Mozzarella e pomodoroAED 110
Vitello tonnatoAED 120
Antipasti
Zuppa tiepida di pomodori arrosto con stracciatella e pomodorini al fornoAED 130
Burrata con pomodorini e basilicoAED 145
Carpaccio di Fassona, rucola, Parmigiano Reggiano e tartufo neroAED 190
Vitello TonnatoAED 190
Parmigiana di melanzaneAED 140
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro datterino e basilico frescoAED 170
Tagliolini alla “puttanesca”AED 180
Linguine alle vongole veraci del Mediterraneo e prezzemoloAED 200
Tagliatelle al ragù di carneAED 200
Tortelli di patate con burro e salviaAED 190
Risotto ai frutti di mareAED 220
Secondi piatti
Zucchine romanesche alla griglia con menta e basilicoAED 200
Spiedini alla griglia con gamberi, calamari e polpo, insalata di pomodori alla mediterraneaAED 295
Spigola con capperi, limone e prezzemoloAED 340
Controfiletto di manzo alla griglia e spinaciAED 350
Cotoletta alla milaneseAED 330
Fiorentina di manzo alla grigliaAED 1,400
Galletto frittoAED 250
Shish tawookAED 260
Contorni
Purè di patateAED 65
Spinaci saltatiAED 65
Insalata di rucola e pomodoriniAED 65
Le pizze classiche
Margherita DOPAED 155
Patate e tartufoAED 225
DiavolaAED 190
Napoli estivaAED 200
Le pizze speciali
Assoluto di melanzaneAED 195
Bresaola e rucolaAED 175
Fior di fragolaAED 95
Main menuIl Caffè — Main menu
Il Caffè — Breakfast
Il Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodColazioni
Colazione all’ItalianaAED 150
Colazione ArabaAED 170
Colazione CineseAED 180
À la carte
Pancakes, frutti di bosco, banana sciroppo d’aceroAED 65
Crêpes con crema di nocciole e cioccolatoAED 65
French toast con cannella, frutti di bosco e salsa alla vanigliaAED 85
Waffles con frutti di bosco, panna montataAED 70
Granola fatta in casa con frutta secca, semi di zucca, semi di chia e yogurtAED 60
Porridge a sceltaAED 65
Budino di semi di Chia ai frutti di stagioneAED 55
Pane integrale con salmone selvatico affumicato e avocadoAED 120
Carpaccio di salmone selvatico affumicatoAED 160
Selezione di affettatiAED 110
Selezione di formaggiAED 125
Yogurt assortitiAED 45
Tagliata di avocadoAED 45
Tagliata di frutta fresca di stagioneAED 70
Frutti di bosco assortitiAED 65
Le uova biologiche
Strapazzate, frittata, in camicia o al tegaminoAED 100
Uova alla Shakshuka con peperoni, cipolla e pomodoriAED 100
Uova alla benedict con prosciutto di vitello e salsa olandeseAED 100
Uova alla fiorentina, spinaci e salsa olandeseAED 100
Uova alla royal, salmone affumicato e salsa olandeseAED 100
Contorni
Bacon di vitello, salsiccia di pollo o vitello, pomodori arrosto, hash brown, funghi misti, fagioli all’uccellettoAED 40
Uova speciali
Frittata ripiena con astice al vaporeAED 135
Toast con avocado, uovo fritto ed insalata di granchioAED 155
Uova in camicia con salmone affumicato, salsa olandese, caviale Oscietra ed erba cipollinaAED 185
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — Breakfast
Il Caffè — Desserts
La Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodDolci
Pasticceria Niko RomitoAED 100
Torta al cioccolato e mandorle con gelato al latteAED 90
TiramisùAED 90
Creme caramelAED 80
Fragole marinate con sorbettoAED 90
Fetta di torta al cioccolato e aranciaAED 80
FruttiniAED 110
FruttiniAED 165
Gelati e sorbetti
GelatoAED 25
SorbettiAED 25
Bomba alla cremaAED 85
Bomba con gelatoAED 85
Il cioccolato
Il cioccolatoAED 90
Il cioccolatoAED 130
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — Desserts
La Spiaggia — Main menu
La Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodInsalate
Insalata di couscousAED 110
Insalata mediterraneaAED 150
Caesar salad di pollo o gamberiAED 150
Insalata nizzardaAED 160
Insalata di polpoAED 180
Sfizi
Bruschetta al pomodoroAED 50
Crocchette di patateAED 60
Borek con carne macinata di manzoAED 70
Gnocco fritto con salame e speck di manzoAED 70
Caviale & ostriche
OscietraAED 900
OscietraAED 1,350
BelugaAED 1,600
BelugaAED 2,800
Ostriche GillardeauAED 50
Antipasti
Burrata di bufalaAED 130
Calamari frittiAED 140
Bruschetta con tonno rossoAED 160
Bruschetta con ricciolaAED 180
Tartare di tonnoAED 200
Crudo di scampiAED 220
Carpaccio di gamberi rossiAED 230
Mezze
TzatzikiAED 50
HummusAED 50
TirokafteriAED 70
Girit EzmeAED 80
BranzinoAED 130
Gamberi con salsa al pomodoroAED 150
Pasta
Spaghetti con pomodoro frescoAED 170
Mezze maniche alla NormaAED 180
Linguine alle vongoleAED 190
Tagliatelle fatte a mano con ragù di vitelloAED 200
Tagliolini fatti a mano con ricci di mareAED 250
Fusilloni con astice e gamberi rossiAED 650
Panini & bomba
Bomba con mozzarella e pomodoroAED 120
Bomba con carpaccio di manzoAED 150
Burger di pesceAED 190
Burger di WagyuAED 200
Panino con bistecca di WagyuAED 200
Dalla griglia
MelanzanaAED 180
Polpo alla grigliaAED 230
Polletto da allevamentoAED 220
SogliolaAED 400
Costolette di agnelloAED 280
Gamberoni carabineroAED 800
Costata di manzo WagyuAED 420
Contorni
Asparagi saltatiAED 60
Patate novelleAED 60
BroccoliniAED 60
Patatine al tartufo neroAED 90
Dolci
Tiramisù tradizionaleAED 80
Mousse leggera al cioccolato con sorbetto al cacao e caramelloAED 80
Ananas marinato con sorbetto al cocco e meringaAED 80
Meringata ai frutti rossi con crema alla vanigliaAED 80
Delizia al limoneAED 80
Baklava al pistacchioAED 80
Tagliata di frutta fresca di stagioneAED 80
Piatto di frutta esoticaAED 240
FruttiniAED 110
FruttiniAED 165
Gelati e sorbetti fatti in casa
GelatiAED 25
SorbettiAED 25
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menu
La Spiaggia — Breakfast
La Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodColazioni
Colazione all’ItalianaAED 150
Colazione ArabaAED 170
Colazione CineseAED 180
Uova speciali
Uova in camicia con salmone affumicato, salsa olandese, caviale Oscietra ed erba cipollinaAED 185
Frittata ripiena con astice al vaporeAED 135
Toast con avocado, uovo fritto ed insalata di granchioAED 155
A la carte
Uova a tua scelta: strapazzate, frittata, in camicia o al tegaminoAED 100
Uova alla Shakshuka con peperoni, cipolla e pomodoriAED 100
Uova alla Benedict, prosciutto di vitello e salsa olandeseAED 100
Uova alla Fiorentina, spinaci e salsa olandeseAED 100
Uova alla Royale, salmone affumicato e salsa olandeseAED 100
Bacon di vitello, salsiccia di pollo o vitello, pomodori arrosto, hash brown, funghi misti, fagioli all’uccellettoAED 40
Pancakes, frutti di bosco, banana, sciroppo d’aceroAED 65
Crêpes con crema di nocciole e cioccolatoAED 65
French toast con cannella, frutti di bosco e salsa alla vanigliaAED 85
Waffles, frutti di bosco, panna montataAED 70
Granola fatta in casa con frutta secca, semi di zucca, semi di chia e yogurt grecoAED 60
Porridge a sceltaAED 65
Budino di semi di chia con frutta di stagioneAED 55
Carpaccio di salmone affumicatoAED 160
Selezione di affettatiAED 110
Selezione di formaggiAED 125
Selezione di yogurtAED 45
Tagliata di frutta fresca di stagioneAED 70
Frutti di boscoAED 70
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — Breakfast
La Spiaggia — Seu Pizza
La Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodPizze
Margherita DOPAED 150
DiavolaAED 180
Patate e tartufoAED 220
Napoli estivaAED 200
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu Pizza
La Spiaggia — Children’s menu
Yacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodKids menu
Stelline in brodo di polloAED 50
Zuppa di verdureAED 45
Pennette o gnocchi e pomodoroAED 60
Tagliatelle al ragùAED 65
Cotoletta di vitello alla milanese e patatine fritteAED 95
Polpette di vitello al sugoAED 95
Filetto di spigola e spinaci saltatiAED 110
Macedonia di fruttaAED 40
Bombetta alla cremaAED 55
Gelati e sorbettiAED 15
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menu
Yacht Clvb — Main menu
Yacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodOstriche e caviale
Oyster Tsarskaya n°2AED 60
BelugaAED 1,600
BelugaAED 2,800
BelugaAED 5,500
OscietraAED 900
OscietraAED 1,350
OscietraAED 2,500
Tartare e carpacci
Carpaccio di capasantaAED 220
Carpaccio di branzinoAED 170
Carpaccio di ricciolaAED 175
Tartare di crostaceiAED 290
Tartare di tonnoAED 180
Tartare di trigliaAED 190
Fritti e focacce
Crocchette di patate, funghi e gamberi rossiAED 145
Gran fritto di calamari, crostacei e verdureAED 180
Focaccia con burrata, tonno rosso e tartufo nero invernaleAED 220
Montanare con pomodoro, stracciatella e basilicoAED 120
Bruschetta con granchio reale, finocchi, arance e caviale oscietraAED 310
In condivisione
Il grande antipasto di pesce servito in condivisioneAED 450
Il gran crudo di pesce in condivisioneAED 450
Con aggiunta di cavialeAED 180
Insalate ed antipasti
Insalata d’autunno con spinaci, lattuga, pere, radicchio, zucca, noci e semi di zuccaAED 115
Panzanella di asticeAED 275
Insalata di mare tiepida, seppie, molluschi e crostaceiAED 180
Carpaccio di polpo, pomodorini datterino marinati, olive taggiasche e polvere di capperiAED 170
Carpaccio di Fassona, rucola, Parmigiano Reggiano e tartufo nero invernaleAED 190
Carpaccio di pomodoro con Burrata Pugliese, misticanza e bottarga di muggineAED 140
Zuppa di zucca con funghi, cipolle, castagne e seppioline alla braceAED 130
Paste e risotti
Ravioli con astice, scampi e gamberi rossiAED 295
Risotto alla pescatoraAED 240
Paccheri di Gragnano con sugo di asticeAED 285
Linguine di Gragnano alle vongole veraciAED 190
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e ragù di seppie al pomodoro arrostitoAED 190
Gnocchi di patate, bietole e spinaci all’aglio, olio e peperoncinoAED 175
Fettuccelle all’uovo con ragù di vitelloAED 175
Dalla brace
Branzino d’altura con salsa salmoriglioAED 460
Zuppa mista di pesce, molluschi e crostaceiAED 430
Sogliola con capperi, prezzemolo e salsa al limone di SorrentoAED 420
Tagliata di pesce spada con rucola, finocchi, arance e aceto balsamicoAED 410
Rombo con patate, cozze e zafferanoAED 390
Tagliata di zucca e funghi selvaggiAED 195
Costata di manzo senz’osso alla braceAED 395
Tagliata di manzo alla braceAED 780
I contorni
Patate novelle, sale e rosmarinoAED 75
Finocchi alla braceAED 75
Funghi alla braceAED 75
Verdure di stagione alla braceAED 75
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menu
Yacht Clvb — Desserts
Yacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodDolci
Selezione di dolci in condivisioneAED 90
Tiramisu tradizionaleAED 90
Millefoglie al limone e basilicoAED 75
Torta di rose calda con zabaione alla nocciolaAED 85
Declinazione di frutti di boscoAED 75
Crostata al cioccolato con sorbetto al cacaoAED 75
Selezione di gelati e sorbettiAED 30
Selezione di formaggi italianiAED 180
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — Desserts
Yacht Clvb — Business lunch
Yacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodBusiness lunch
Two coursesAED 250
Three coursesAED 300
Insalate e antipasti
Insalata d'autunno con spinaci, lattuga, pere, radicchio, zucca, noci e semi di zucca
Montanare con pomodoro, stracciatella e basilico
Zuppa di zucca con funghi, cipolle, castagne e seppioline alla brace
Carpaccio di pomodoro con Burrata Pugliese, misticanza e bottarga di muggine
Carpaccio di polpo, pomodorini datterino marinati, olive taggiasche e polvere di capperi
Carpaccio di Fassona, rucola, Parmigiano Reggiano e tartufo nero invernale
Paste e secondi
Gnocchi di patate, bietole e spinaci all'aglio, olio e peperoncino
Fettuccelle all'uovo con ragù di vitello
Linguine di Gragnano alle vongole veraci
Grigliata mista di pesce
Tagliata di manzo alla brace
Tagliata di zucca e funghi selvaggi
Dolci
Zuccotto alla vaniglia e cioccolato
Tiramisù tradizionale
Declinazione di frutti di bosco
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunch
Yacht Clvb — Poolside menu
Yacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodSfizi
Bruschetta al pomodoro e basilicoAED 100
Bruschetta con burrata, acciughe e limoneAED 115
Mini supplì di riso al pomodoro e mozzarellaAED 100
Arancini di carneAED 100
Fritto di calamariAED 165
Panini e pizza
Pizzetta MargheritaAED 110
Pizzetta burrata e tartufo neroAED 135
Bomba con vitello tonnatoAED 125
Bomba con pomodoro, mozzarella e basilicoAED 120
Hamburger di manzo WagyuAED 200
Ostriche & caviale
BelugaAED 1,600
BelugaAED 2,800
BelugaAED 5,500
OscietraAED 900
OscietraAED 1,350
OscietraAED 2,500
Tsarskaya n°2AED 60
Tartare e carpacci
Tartare di tonnoAED 180
Tartare di trigliaAED 190
Tartare di crostaceiAED 290
Carpaccio di ricciolaAED 175
Carpaccio di branzinoAED 170
Carpaccio di capasantaAED 220
Carpaccio di polpoAED 170
Carpaccio di manzoAED 185
Insalate
Insalata di mare con seppie, molluschi, crostaceiAED 180
Insalata CaesarAED 130
Insalata di tonno sott'olio e pomodoriAED 175
Insalata d'autunno con spinaci, lattuga, pere, radicchio, zucca, noci e semi di zuccaAED 115
Burrata Pugliese con insalata di pomodoriniAED 125
Primi piatti
Spaghetti al pomodoro e basilicoAED 170
Linguine di Gragnano alle vongole veraciAED 190
Chitarra di semola con frutti di mareAED 220
Tagliatelle all'uovo con ragù di vitelloAED 175
Pesce dalla griglia
GamberoniAED 280
PolpoAED 200
Filetto di branzinoAED 280
Tagliata di pesce spadaAED 820
Carne dalla griglia
Costolette d'agnelloAED 240
PollettoAED 210
Tagliata di ManzoAED 780
Bistecca di WagyuAED 395
Dolci
Tiramisù tradizionaleAED 90
Bomba al gelato di pistacchio di BronteAED 90
Tagliata di frutta fresca di stagioneAED 80
Selezione di gelati e sorbettiAED 30
FruttiniAED 110
FruttiniAED 165
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menu
Yacht Clvb — Lounge
Hōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodPer accompagnare
Bruschetta al pomodoroAED 100
Supplì di riso al pomodoro e mozzarellaAED 100
Bomba, pomodoro, mozzarella e basilicoAED 120
Fritto di calamariAED 165
Selezione di salumi e formaggi ItalianiAED 200
Pizzetta MargheritaAED 110
Pizzetta burrata e tartufo neroAED 135
Olive all'ascolana di seppie all'arrabbiataAED 95
Selezione di caviale
BelugaAED 1,600
BelugaAED 2,800
BelugaAED 5,500
OscietraAED 900
OscietraAED 1,350
OscietraAED 2,500
Ostriche
Tsarskaya n°2AED 360
Per cenare
Insalata d'autunno con spinaci, lattuga, pere, radicchio, zucca, noci e semi di zuccaAED 115
Insalata CaesarAED 130
Burrata Pugliese, insalata di pomodorini e basilicoAED 145
Parmigiana di melanzaneAED 165
Spaghetti al pomodoro e basilicoAED 170
Chitarra di semola ai frutti di mareAED 220
Fettuccelle al tartufo neroAED 190
Tagliatelle con ragù di vitelloAED 175
Mini hamburgers di manzo WagyuAED 200
Costolette d'agnelloAED 240
Dolci
Selezione di formaggi italianiAED 180
Tiramisu tradizionaleAED 90
Crostata al cioccolato con sorbetto al cacaoAED 80
Bomba al gelato di pistacchio di BronteAED 90
Selezione di frutta di stagioneAED 75
Selezione di gelati e sorbettiAED 30
FruttiniAED 110
FruttiniAED 165
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — Lounge
Hōseki — Lunch
Hōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodOmakase lunch
KohakuAED 1,300
HisuiAED 2,000
RuriAED 2,500
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — Lunch
Hōseki — Dinner
The Bvlgari Lounge — Main menuThe Bvlgari Bar — FoodOmakase dinner
HisuiAED 2,000
RuriAED 2,500
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — Dinner
The Bvlgari Lounge — Main menu
The Bvlgari Bar — FoodLa colazione — Breakfast
Panino, avocado, uovo fritto, salmone affumicato e salsa berneseAED 130
Panino, uova strapazzate, Provolone, spinacino, bacon di vitello e salsa tartaraAED 110
Toast prosciutto cotto e formaggioAED 110
Carpaccio di salmone affumicatoAED 100
Pane integrale, salmone affumicato e avocadoAED 75
Selezione di formaggiAED 125
Granola fatta in casa con frutta secca, semi di zucca, semi di chia e frutti di boscoAED 60
Tagliata di frutta fresca di stagioneAED 75
Frutti di bosco assortitiAED 75
Prelibatezze — Delicacies
Pancakes, frutti di bosco, banana e sciroppo d’aceroAED 65
French toast con canella, frutti di bosco e salsa alla vanigliaAED 85
Waffles, frutti di bosco e panna montataAED 70
Crêpes con crema di nocciole e cioccolatoAED 65
La Pasticceria - Niko RomitoAED 100
Afternoon Tea - Niko RomitoAED 550
Sfizi
Calamari e gamberi fritti e salsa tartaraAED 135
Suppli con pomodoro, mozzarella e basilicoAED 150
Bruschetta al pomodoro e basilicoAED 95
Carciofo fritto con salsa al pecorino romanoAED 95
Mezzeh calde e fredde
Hummus bil tahinaAED 80
MutabalAED 80
Caviale – Caviar
OscietraAED 800
OscietraAED 1,160
BelugaAED 1,250
BelugaAED 2,000
Insalate
Burrata con pomodorini e basilicoAED 150
Insalata di granchio reale, avocado, pomodoro, olive taggiasche e limoneAED 300
Caesar saladAED 140
Insalata di lattuga, pomodori, melograno, cetrioli e mentaAED 135
Club e burger
Club SandwichAED 140
Shawarma di pollo, pane saj, salsa tahina e salsa all’aglioAED 160
Mini burger di wagyuAED 190
Pollo fritto, pomodoro, insalata, maionese e cetrioliniAED 135
Mozzarella e pomodoroAED 120
Vitello tonnatoAED 125
Focacce
Scamorza affumicata, patate e rosmarinoAED 135
Stracciatella e mortadellaAED 145
Le pizze
Margherita DOPAED 130
DiavolaAED 160
Patate e TartufoAED 200
Main menuIl Caffè — Main menuIl Caffè — BreakfastIl Caffè — DessertsLa Spiaggia — Main menuLa Spiaggia — BreakfastLa Spiaggia — Seu PizzaLa Spiaggia — Children’s menuYacht Clvb — Main menuYacht Clvb — DessertsYacht Clvb — Business lunchYacht Clvb — Poolside menuYacht Clvb — LoungeHōseki — LunchHōseki — DinnerThe Bvlgari Lounge — Main menu
The Bvlgari Bar — Food
Bar bites
Giardiniera di verdureAED 30
Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse”AED 45
Supplì pomodoro e mozzarellaAED 60
Frittata di pastaAED 60
Mozzarella di bufala campanaAED 60
Burrata con insalata di pomodorini e basilicoAED 60
Pane, burro e acciugheAED 65
Fritto di calamaretti con maionese all’acetoAED 70
Focaccia di grani antichi Senatore Cappelli con prosciutto crudo di manzoAED 90
Focaccia di grani antichi Senatore Cappelli con pomodoro e Parmigiano ReggianoAED 80
Bomba Niko Romito con mozzarella di bufala, prosciutto crudo di manzo e basilicoAED 80
Bomba Niko Romito con vitello tonnato e misticanzaAED 60
Bomba Niko Romito con mozzarella e pomodoroAED 60
Ricciola marinata olio, limone ed erba cipollinaAED 120
Carpaccio di manzo con rucola, Parmigiano Reggiano e aceto balsamicoAED 140
Toast con prosciutto cotto, Provolone dolce e patatine fritteAED 140
Blinis con caviale Oscietra e panna acidaAED 380
Ostrica Gillardeau al pezzoAED 65
Vitello TonnatoAED 70
Selezione di formaggi italiani con pane caldoAED 150
Selezione di salumi con pane caldoAED 140
A la carte
Spaghetti e pomodoroAED 180
Tubettoni di semola, astice e gamberi rossiAED 260
Mezza manica cacio e pepeAED 180
Insalata mista con pomodoriniAED 120
Insalata di pollo con bacon di vitello, lattuga e maionese al pomodoroAED 140
Cotoletta di vitello alla Milanese con insalata di pomodorini e basilicoAED 380
Tagliata di controfiletto wagyu alle erbeAED 580
Club Sandwich, pollo, bacon di vitello, uovo e patatine fritteAED 140
Hamburger vegetale e patatine fritteAED 150
Hamburger di manzo wagyu, Fontina e patatine fritteAED 210
Caviale
OscietraAED 1,350
OscietraAED 2,500
BelugaAED 2,800
BelugaAED 5,500
Dolci
TiramisuAED 90
Mini Bomba alla crema Niko RomitoAED 40
Pasticceria Niko RomitoAED 110
Tagliata di fruttaAED 90
Bomba gelato Niko RomitoAED 80
Selezione di gelati e sorbettiAED 30
Il cioccolato
Il cioccolatoAED 75
Il cioccolatoAED 100
Prices and dishes on the Bulgari Resort hotel menu were updated on October 23, 2026. Please confirm prices when ordering. Source: bulgarihotels.com