Littera

Café Litteraは、専用の中庭を備えた優美なレストランだ。

ニュー・ジョージア料理

ここに足を踏み入れると、まるで魔法の国に迷い込んだかのような感覚に包まれる。ガストロノミーの技巧が洗練されたインテリアと調和し、テーブルはオアシスの真ん中に配置されている。

シェフのテクナ・ガチェチラゼ(Tekuna Gachechiladze)は、地元の伝統料理を自身の解釈と国際的な影響のもとで再構築する方向性を追求している。その取り組みは「The World's 50 Best Restaurants」ランキングでも高く評価された。