Меню и цены ресторана Груша
Средний чек — 2 500 ₽
Ресторан на курорте Роза Хутор готовит южную кухню с уклоном на сезонность и местные продукты. В меню ресторана Груша — закуски, супы, салаты, мясные и рыбные блюда и бургеры. Здесь работает собственная коптильня, поэтому в меню есть пастрами и фермерская птица домашнего копчения. Среди закусок можно взять муксуна с битыми огурцами. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать барабулю жареную с соусом ткемали из груши и хрустящий сулугуни с грушевым конфитюром.
Основное меню
Холодные закуски
Запеченные перцы со страчателлой700 ₽
Крем из козьего сыра600 ₽
Бабагануш с тархуном и грецким орехом600 ₽160/40 г
Тартар из телятины с трюфельным кремом950 ₽
Рийет из угря с запеченным перцем950 ₽120/30 г
Паштет из мяса мидий750 ₽80/40 г
Ассорти мезе со свежими овощами1 050 ₽160/60/100 г
Антипасти из кавказских специалитетов
Соленья местные600 ₽
Салаты
Овощной по-кавказски600 ₽
Хрустящие баклажаны с кремом из кинзы650 ₽
Салат с грушей, коппой и ростками маша850 ₽
Теплый салат с копченой черноморской рыбой1 150 ₽
Горячие закуски
Аджапсандал700 ₽150/30 г
Хрустящий сулугуни с грушевым конфитюром750 ₽
Пончики из мамалыги с белыми грибами550 ₽150/40 г
Хрустящие креветки с соусом ментайко850 ₽110/40 г
Мидии в соусе том-ям / сливочном / сырном1 650 ₽290/40 г
Барабуля жареная с соусом ткемали из груши800 ₽200/40 г
Супы
Лапша а-ля рамен650 ₽
Харчо по-горски700 ₽310/30 г
Окрошка на мацони690 ₽
Борщ с брискетом и черкесской грушей850 ₽350/40/40 г
Горячее
Фетучини с кальмаром и вялеными томатами900 ₽
Утиное филе с грушей990 ₽160/40/60 г
Томленые говяжьи щеки1 050 ₽100/110/50 г
Брискет с коул-слоу и хреновым соусом1 400 ₽140/50/40 г
Филе форели с пончиками из мамалыги1 300 ₽120/120/40 г
Бургер с брискетом и сыром сулугуни1 400 ₽
Бургер с креветками на гриле1 100 ₽
Гриль (мини-шашлычки)
Люля из бедра цыпленка600 ₽100/95 г
Куриное бедро650 ₽100/95 г
Свиная шея750 ₽100/95 г
Люля из баранины750 ₽100/95 г
Язычки ягненка в соусе терияки1 500 ₽100/95 г
Говяжья вырезка в соусе ткемали1 150 ₽100/95 г
Кальмар750 ₽100/70 г
Рапаны750 ₽100/70 г
Креветки950 ₽100/70 г
Гребешок2 500 ₽100/70 г
Гарнир
Картофель фри с сырным соусом450 ₽120/40 г
Овощи-гриль с заправкой из петрушки600 ₽120/40 г
Картофельное пюре запеченное с пармезаном500 ₽
Брокколи на гриле с травами и соусом цацики650 ₽120/40 г
Хачапури
Хачапури по-аджарски850 ₽
Хачапури по-имеретински990 ₽
Хачапури с грушей и медом990 ₽
Соусы
Сырный / Кетчуп150 ₽50 г
Цацики150 ₽50 г
Ткемали с грушей150 ₽50 г
Ментайко с барабулей200 ₽50 г
Петрушка с томатами150 ₽50 г
Хреновый150 ₽50 г
Наршараб150 ₽50 г
Хлеб
Лаваш отпеченный350 ₽220/30 г
Десерты
Шоколадная черкесская груша350 ₽30 г
Мусс-груша с бананом650 ₽
Фисташковый тирамису с виноградом700 ₽
Брауни со сливочным кремом700 ₽
Мороженое в ассортименте350 ₽50 г
Цены и позиции меню в ресторане Груша обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: rosakhutor.ru