INNER готовит ужин-вернисаж.

22 августа в 19.00 ресторан INNER проведет ужин-вернисаж в сотрудничестве с художницей Анастасией Климовой. Событие станет премьерой цикла картин «Внутренний лес» и откроет новый проект, объединяющий искусство и гастрономию. Гостей ждут произведения художницы и специально созданное меню, в котором вкус и аромат природы станут центральной темой. Атмосфера вечера обещает напоминать прогулку по густому лесу, где каждый элемент задействует сразу несколько органов чувств.

В интерьере ресторана разместят три картины нового цикла Климовой. В них можно будет увидеть игру света и тени, белые березовые стволы, движение листвы и силуэты крон. Гостям предстоит рассматривать холсты и находить в них собственные образы, а вместе с тем ощущать продолжение этой темы в коктейлях и десертах. Среди напитков будет авторский коктейль с вермутом из сосновых шишек, джином и травяным Fernet Branca, который отличается смолистым и чуть горьковатым вкусом.

К вечеру подготовлен и многослойный десерт от шеф-кондитера Ксении Соловьевой. В нем нежный йогуртовый крем с шалфеем сочетается с конфи из черной смородины. Цитрусовый сорбет и гранита на основе джина создают прохладное дополнение, а лепестки календулы завершают композицию, напоминая о последних днях лета.

Совместный проект ресторана и художницы продолжает практику объединения современного искусства и гастрономии. Для Анастасии Климовой это не первое сотрудничество с ресторанами Алексея Алексеева. Ее работы можно увидеть и в Itameshi. Уроженка Петербурга, представительница художественной династии и ученица Владимира Кагарлицкого, она выработала собственный стиль, где соединяются разные художественные техники. В INNER ее картины создадут новый диалог между живописью и кухней, усиливая впечатления друг от друга.