В Avocado Queen запустили фестивальный «Литературный завтрак»: три утренних блюда Дмитрия Палянички связаны с Чеховым, Горьким, Буниным и Петербургом. Bellevue встречает тёплый сезон новой картой Николая Хвалынского: в ней много зелени, морепродуктов, ягнёнка и северной рыбы. Kira Restaurant на Кирочной улице соединяет кухни Средиземноморья, винную карту с редкими позициями и масштабный интерьер, рассчитанный на разные сценарии визита. «Энтузиасты» — петербургский бар, где ностальгия по советскому шику встречается с современным ритмом: бранчи днём, ритуальные тосты и диджей-сеты по выходным. TEYA NEO делает ставку на точную работу с продуктом, камерную атмосферу и кухню, в которой личный почерк шефа важнее жанровых клише. В Minerals сделали обеденный формат для центра Петербурга: быстрый ланч без снижения планки, с блюдами из основного меню ресторана. Пространство на Добролюбова живёт в двух режимах: днём это спокойное бистро с итальянским настроением, вечером — более энергичная площадка выходного дня. B-Side в Новой Голландии — бистро от команды Kuznyahouse, где кухня Александра Богданова встречается с вином, коктейлями и винилом Kito Jempere в Петербурге. Десять лет назад на четырнадцати квадратных метрах в Петербурге зародилась сеть, которая превратила личную любовь к Японии в гастрономический проект с философией. Новый ресторан в Петербурге предлагает сугудай из муксуна, монастырские щи и гжелевый пряник — и всё это в особняке начала прошлого века. Laganaci в Санкт-Петербурге делает главным героем pasta lagane: это форма из семолы, благодаря которой ресторан получил свое название. На Петроградской стороне открылся Maison Rouge — проект, где вечерний ресторан и ночной клуб существуют в одном непрерывном сценарии, не требуя от гостя никакого выбора. Новый восточный ресторан Алексея Алексеева стартует в техническом режиме со скидкой 50% на всё меню с 7 мая, а официально откроется 12 мая. Петербургское утро в BRASSERIE by ACADEMIA теперь начинается раньше: в меню собрали французскую классику, икру, лосось и десерты. Петербургский ресторан ЕМ впервые выходит за пределы вечернего сета: летом здесь можно будет прийти утром и заказать блюда по отдельности. Бистро AT 8/10 обновило барную карту: шеф-бармен Дмитрий Тиняков собрал петербургскую географию в восемь авторских коктейлей — от Канонерки до Петергофа. 2 мая с 12:00 до 16:00 ресторан INNER проведёт совместный бранч с шеф-поваром Мансуром Валиевым и готовящимся к открытию gaby bistro. Ресторан Futurist в Санкт-Петербурге обновил завтраки, основное меню и коктейльную карту, а шеф Александр Григоренко добавил девять новых позиций. Ресторан INNER в Санкт-Петербурге запустил весеннее меню бранчей от шеф-повара Александра Григоренко, которое подают каждые выходные с 10:00 до 16:00. Петербургское бистро Soul Babe отмечает годовщину 25 апреля: фирменный коктейль, два виниловых сета и дегустация блюд обновлённого меню. Бистротека на Карповке официально открывается 25 апреля, с диджей-сетами, велком-дринком и новой концепцией проекта Дарьи Кузьмичевой. Барная команда московского Sangre Fresca едет в Санкт-Петербург на гостевую смену в El Copitas Bar, с авторскими коктейлями и агавовым сетом. Lotus Bistro приглашает на ужин из пяти курсов, где raw-морепродукты и рыба сочетаются с шампанским и винами французских регионов, Германии и Испании. Harvest в Санкт-Петербурге запустил весеннее меню: севиче из лосося с фенхелем, бифштекс из ягнёнка с баклажаном и фетой, гратен с вяленой уткой и пекорино. Frantsuza Bistrot обновил меню четырнадцатью новыми блюдами, где французская база соединяется с сезонными вкусами, субпродуктами, рыбой и десертами. В историческом доме на Большой Морской готовят к запуску PERSIMMON, ресторан с огнём, печью и восточной кухней, где гастрономия соединяется с выразительным интерьером. Бренд-кондитер Наталья Дорошенко подготовила пасхальную линейку для KIRA: творожная пасха в форме яйца, миланский панеттоне, сырки с маракуйей и кекс. Выдача 11–12 апреля. Шоколадный и апельсиновый куличи на бриошевом тесте. Предзаказ до 8 апреля, выдача 11–12 апреля в INNER, Itameshi, Futurist и Lotus bistro. В мае на Фонтанной улице появится бистро POOOL — проект шефа Владимира Чистякова с дачной кухней и шампань-баром. Шеф-повар Duo Gastrobar Иван Фролухин представил сезонное обновление: от буратты с мисо до стейка с трюфельным соусом. Петербургский гастробар на Кирочной продолжает делать гастрономию доступной. 22 августа Lotus Bistro проведет вечер с коктейлями Notails Евгения Шашина 22 августа ресторан INNER и Анастасия Климова представят проект «Внутренний лес» С 13 августа в «Юг 22» готовят авторские завтраки с авокадо и нотами Средиземноморья
Веранда объединяет паназиатскую кухню, летние коктейли и вечерние события
INNER проведет ужин с костромским рестораном «Гроза», посвященный вкусам и продуктам Центральной России
2 августа KIRA устраивает вечеринку с коктейлями, подарками и десертами на закате В Петербурге воссоздали первый в стране коктейльный бар начала XX века Летнее меню Романа Цибульского объединяет локальные продукты, простые вкусы и городское настроение Новый ресторан объединяет кухню Востока, продуманный декор и вечерний ритм жизни у воды
Меню и барная карта сочетают сезонные продукты, яркие текстуры и отсылки к авангарду
Короткая карта с эффектом неожиданности — главный сюжет нового сезона в Inner. Ресторан «Юг 22» предлагает гастрономическое путешествие по Средиземноморью и яркий интерьер С 1 июня Dreamteam запускает сезонную акцию с обновлённым меню и подарками семьям Шеф Дмитрий Блинов собрал утреннее меню из кейла, спаржи, тыквы и фуа-гра Новый ресторан от создателей Jerome, занявший здание бывшей фабрики и объединивший кухни восьми стран, винную лавку и террасу В меню появились сезонные салаты, мясо с трюфелем, паста с чоризо и свежая выпечка Новая коллекция блюд в Harvest сочетает кисло-сладкие оттенки цитрусов и свежесть весны. Семь новых позиций в меню. Новое место от команды «Счастье» с панорамными окнами, пиано-баром и авторским кинотеатром. DuoBand открывает мясной ресторан Reborn. Всё про его концепцию, меню и главные хиты. Кухня GRECCO славится своей элегантной простотой и авторским легким
взглядом на средиземноморскую классику. Блюда, знакомые нам с детства, в авторской интерпретации австралийского шефа. Родиной шампани по праву является Франция, поэтому ресторан французской кухни Lou Lou на Крестовском острове, отдавая дань этому вину, с гордостью принимает участие в Global Champagne Day. Лагерь от студии творческого развития «У-ЧУ»! Самый лучший серый город, короткие дни и длинные ночи, вид на Фонтанку, красивая посуда и слово, которое греет душу, которое хочется обнять и потереться щечкой - ватрууушка. С приходом Мансура Валиева на должность шеф-повара команде Ателье tapas&bar больше не нужны ни поводы, ни смены сезонов. 
