Один японский ресторан Петербурга сжал времена года до 72 микросезонов и подстроил меню под них — блюда меняются вместе с урожаем каждые несколько дней.
Крыша петербургского бистро на один день превратится в дачную вечеринку из девяностых: шашлык, настойки, арбуз, дыня и живой звук под открытым небом летом.
Гастрольный ужин AGA пройдет в WE LODGE: за город команда привезет блюда Павла Сухопарова, сервировку, текстиль и ритм ресторана у Медного озера рядом с лесом.
В Петербурге готовят бар, где шампанское соседствует с хот-догами, фритюром, морепродуктами, громкой музыкой и театральным интерьером на Караванной в августе.
Петербургский FRANK собирает гостей с питомцами на день, где ресторанный формат встречается с лекциями, грумингом, портретами и благотворительной едой.
Курорт на Финском заливе прощается с летом последним пляжным ужином сезона — под закатным небом, живую музыку на виниле и общий стол у самой воды вечером.
Meat_Coin Country Club в Комарово готовит вечер на берегу залива, где кухня бренда и терруарные вина складываются в общий рассказ о вкусе продукта и вина.
jidai превращает коктейль в редкий ритуал: он доступен лишь ограниченное время, а затем исчезает без права на повторение — как японская церемония момента.
Летний маршрут ресторана возвращается в город, где когда-то зарождалась коктейльная культура — с историей, музыкой и вкусами, собранными за сезон путешествий.
Петербургские «Банщики» и «Дегтярные бани» устраивают выезд к морю: баня, ледяная купель и большое застолье сходятся в одном дне на берегу Финского залива.
Утро на Петроградской стороне становится поводом задержаться дольше: свежая выпечка, игристое в подарок и завтрак, который можно собрать под себя по настроению.
Бесплатные лекции обещают спокойный разговор о еде: без диетической паники, сложной винной лексики и ожидания, что ужин должен отнимать весь вечер дома.
На курорт «Майтри» 8 августа приедет петербургский ресторан «Гребешки»: ужин пройдет в панорамном баре на мысе Кюренниеми, с видом на Финский залив и лес.
У средиземноморского круиза KIRA появляется самая узнаваемая точка маршрута — Италия с аперитивным ритмом, коктейлями и вечерним кино на террасе в Петербурге.
Загородный проект meat_coin отмечает четыре года у залива: вечер собирает музыку, террасу, закатный сценарий, welcome и спокойный праздничный ритм лета.
Чаепитие в петербургском отеле превращается в камерный ритуал на двоих — флирт с искусством, десерты, которые нужно разбить, чтобы добраться до сладкого.
После перезапуска Kuznyahouse и открытия B-Side команды впервые выйдут за пределы Новой Голландии — на воду, с музыкой, баром и гастрономической программой.
Павел Сухопаров в AGA работает с лисичками сразу в нескольких жанрах: от итальянской классики до мясного блюда, летнего картофеля и сырной пасты в сезон.
В саду Inner 2 августа пройдёт летний бранч с Tagliatella Caffe и художницей Паной: коктейли, Negroni-фонтан, роспись платков, подарок гостям и общение.
Короткий грибной сезон — повод смотреть на привычные итальянские блюда иначе: через лесной аромат, сырную плотность, пряность шафрана и горгонзолу летом.
Коктейли в японском ресторане jidai теперь выстроены в отдельную карту — с умэсю, шисо, кедровым молоком, сётю, сакурой и сахаром кокуто с Окинавы внутри.
