Арт-ужин Дмитрия Орешина в ресторане Bona Петергоф

Арт-ужин Дмитрия Орешина в Bona Петергоф пройдет 23 октября и будет построен вокруг двух его практик — кухни и живописи. Бренд-шеф ресторана представит собственные работы и соберет специальный сет по их мотивам: не как иллюстрацию к картинам, а как продолжение тех же сюжетов уже в гастрономической форме. Начало вечера назначено на 19:00.

Живописная часть вечера охватит разные по масштабу и настроению работы Орешина: от камерных графичных этюдов до крупных полотен с морскими и почти сюрреалистичными образами. Гости смогут рассмотреть картины в пространстве ресторана и услышать от автора, как появлялись отдельные сюжеты, что стало для них отправной точкой и почему часть идей захотелось перенести в меню.

Вечер в Bona Петергоф устроен как разговор о том, как одна творческая практика может перейти в другую: от холста и личной истории к блюду и последовательности подач.

Сет Дмитрия Орешина рассчитан на пять курсов. В нем картины становятся не декоративной темой, а основой для подач: через композицию, настроение и ассоциации шеф будет разворачивать образы в еде. Такой формат подходит и тем, кто следит за авторской кухней Bona, и тем, кому интересна более личная сторона работы бренд-шефа — не только как профессионала кухни, но и как художника.

К каждой подаче шеф-сомелье Регина Халикова подберет винное сопровождение. Ужин пройдет в Bona Петергоф, стоимость участия — 5 900 ₽. По смыслу это не просто дегустационный сет, а камерная встреча с автором, где гости сначала видят источник вдохновения, затем слышат историю его появления и только после этого пробуют гастрономическую версию той же идеи.