Летнее меню в ресторанах Dreamteam.

С 1 июня и до конца августа во всех заведениях группы Dreamteam в Москве и Санкт-Петербурге стартовало летнее меню. Акция охватывает все рестораны, кроме Self Edge Japanese, и включает не только обновления на кухне, но и бесплатные блюда для детей по воскресеньям. В это время в каждом ресторане гостей ждут яркие веранды, живые цветы, летняя музыка и возможность провести день всей семьей. Условия простые: приходите в любое заведение Dreamteam в воскресенье, и дети смогут поесть бесплатно весь день.

Обновленное меню построено на сезонных продуктах и возвращении блюд, которые пользовались успехом прошлым летом. Например, в Blackchops снова подают ирландскую окрошку на зелени, ягненка с томатами на мангале и рибай на углях с овощами. Рыбное предложение — филе судака со спаржей и мятным соусом Берблан. Это меню рассчитано на тех, кто ценит качественное мясо и традиционные летние рецепты.

В Trappist акцент сделан на легкие блюда и морепродукты. Здесь можно попробовать овощи со льдом и соусом цезарь, холодный свекольник с аргентинскими креветками, камбалу с брокколи и сальсой верж, а также кебаб из креветки. Такое меню подойдет тем, кто ищет сочетание простоты и интересных вкусов.

В греческом Pame делают ставку на понятные, но яркие по вкусу блюда: арбуз с фетой, маринованное мясо козленка с травами и лимоном, холодный суп таратор с огурцом и орехами и пасту, которую готовят в сырной голове кефалогравьера. Меню дополняется фирменной атмосферой Средиземноморья.

Smoke BBQ вернули позиции, которые гости особенно любили: севиче из томатов с азиатским соусом, гаспачо с копчеными томатами, арбузом и мятой, шашлык из креветок с рукколой и цыпленок с домашней хреновиной. Здесь главная идея — насыщенные вкусы, приготовленные на огне.

Self Edge, несмотря на то что не участвует в воскресной акции, также обновил сезонное меню. В нем — севиче из сибаса с томатами, сибас на гриле со спаржей и тартар торо с морским ежом и креветкой. Это ресторан для тех, кто ищет деликатные блюда с морским акцентом.

Десерты в новых меню построены на ягодах и легких текстурах: панна-котта с манго и черешней, фисташковое мороженое с чипсами фила, воздушное безе, окинавские пончики и классическая панна-котта со свежими ягодами. Эти десерты завершают летний обед и подчеркивают сезонный акцент всей акции.