Пасхальная коллекция десертов в ресторане KIRA

Ресторан KIRA на Кирочной запустил пасхальную коллекцию десертов. За линейку отвечает бренд-кондитер Наталья Дорошенко — она переосмыслила знакомые форматы через текстуры, баланс и нестандартную подачу. Предзаказ уже открыт, выдача в ресторане 11–12 апреля.

В центре коллекции — творожная пасха в форме яйца с кремовой основой, цукатами, вяленой вишней и белым шоколадом. К ней прилагается миндальное сабле в виде кролика. Рядом — миланский панеттоне на воздушном дрожжевом тесте с мёдом и цедрой апельсина: поверхность покрыта лепестками миндаля и жемчужным сахаром. Для тех, кто предпочитает что-то компактнее, — творожные сырки с начинкой из маракуйи и пасхальный кекс на бездрожжевом тесте с цукатами и изюмом.

В течение пасхальной недели в гастрономической лавке KIRA также будут представлены фирменные драже. Цены: творожная пасха с сабле — 2 900 ₽, панеттоне — 3 900 ₽, набор из четырёх сырков — 2 100 ₽, 4 кекса — 1 900 ₽.