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Abendrestaurant von Küchenchef Anton Abresow (Gras, Prosto Vino, Metschtateli). Der Slogan „farm to table” spiegelt den lokalen Charakter der Küche vollständig wider: Auf der Karte finden sich viele Produkte kleiner Familienbetriebe sowie Wildkräuter, Beeren und Pilze. Die Weinkarte umfasst rund 100 Positionen von privaten Weingütern aus Europa, den USA, Australien und Russland: Klassik, mutige Bio-Weine und Biodynamik.

Unter den warmen Gerichten: Signature-Interpretationen aus Fisch und Fleisch.

Die charakteristische Weinfarbe dominiert im Interieur: In sie sind der Betonboden und die Marmorplatte an der Wand getaucht. Weitere ungewöhnliche Lösungen von Designerin Junna Lukinskich sind ein futuristischer Lüster und ein offener Küchenwürfel in Malachitmarmor.