HONORÉ

シンプルでありながらスタイリッシュなインテリアは、まるでVSCOフィルターをかけたかのようだ:巨大な抽象画を配したミルク色の壁が、深紅と「海の青」のディテールと組み合わさり、温かく落ち着いた照明、木製のテーブルが並ぶ。客層も心地よい。

まるでダーチャ(別荘)に来て、おばあちゃんが夕食を作ってくれたかのような感覚を想像してほしい——そうすれば、少し雰囲気に浸り、くつろいで楽しめるはずだ。

Honoréは、品質が価格に見合っている店の好例だ。メニューはヨーロッパ料理とジョージア料理——それもカヘティ地方の料理——が混ざり合っている。

ガストロノミーの技巧や、白いテーブルクロスの気配すら期待してはいけない。