Branch
Дзержинского, 6Б
Открыто до 23:00
Время работы:
Открыто до 23:00
Понедельник09:00-23:00
Вторник09:00-23:00
Среда09:00-23:00
Четверг09:00-23:00
Пятница09:00-23:00
Суббота09:00-23:00
Воскресенье09:00-23:00
Меню и цены ресторана Branch
Средний чек — 2 500 ₽
Кухня ресторана — авторская, на локальных продуктах и нестандартных сочетаниях. В меню Branch — тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом и крудо из гребешка с грейпфрутом. Пасту готовят с трюфелем и грана падано, а щёчки бычка подают с булгуром. На бриоши — угорь с пашотированным яйцом и соусом унаги. По утрам накрывают завтраки. Барное меню строится вокруг коктейлей на джине и просекко. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать щёчки бычка с булгуром и угря на бриоши.
Завтраки
Основное менюЗавтраки
Ростбиф, бриошь, глазунья, таледжо, трюфельный дрессинг880 ₽
Омлет, северная брезаола, микс-салат, камамбер880 ₽
Бекон из мраморной говядины, колбаски из утки, глазунья, картофель мини1 200 ₽
Шакшука, тартин, брынза, кинза680 ₽
Микс-салат, киноа, авокадо, брокколи620 ₽
Овсянка, малина, лепестки миндаля, копчёный шоколад660 ₽
Лосось, тартин, яйцо пашот, сливочный сыр, гуакамоле, соус голландез620 ₽
Гречка, щёчки бычка, яйцо пашот, мусс из пармезана860 ₽
Драник из батата, лосось, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг760 ₽
Тигровые креветки, бриошь, яйцо пашот, гуакамоле, апельсиновый дрессинг980 ₽
Скрэмбл, тигровые креветки, авокадо, томаты черри, страчателла1 040 ₽
Курильский гребешок, скрэмбл, трюфельный крем, микс-салат, орех пекан1 080 ₽
Завтраки
Основное меню
Закуски
Домашние гриссини с трюфельным кремом360 ₽
Хумус с томатами черри и камамбером580 ₽
Пате из утки с брусничным конфитюром680 ₽
Рийет из лосося с гребешком на бриоши720 ₽60 г
Крудо из гребешка с грейпфрутом890 ₽100 г
Севиче из лосося с авокадо и томатами черри920 ₽
Тартар из мраморной говядины с трюфельным кремом1 120 ₽
Ананас с ростбифом и соусом понзу740 ₽85 г
Креветки с соусом тоннато и морковным крамблом820 ₽
Вяленые томаты / оливки / артишоки890 ₽
Грана падано / трюфельная гауда / камамбер980 ₽90 г
Прошутто / ростбиф / брезаола980 ₽90 г
Салаты
Зелёный с орехом пекан, грейпфрутом и маринованным фенхелем640 ₽
Филе цыплёнка, брынза и стручковая фасоль740 ₽
Ростбиф, томаты и печёные перцы860 ₽
Креветки, брокколи и соус из маракуйи920 ₽
Горячее
Трюфельная паста с сыром Грана падано880 ₽
Паста с кониной и соусом жу980 ₽
Паста с морепродуктами1 160 ₽
Филе цыплёнка с листьями романо, томатами черри и кремом из батата880 ₽
Утиное филе с кремом из батата и маринованной брусникой1 160 ₽
Щёчки бычка с булгуром и муссом из пармезана1 160 ₽
Гребешок с подкопчённым сорго и муссом из камамбера1 160 ₽
Лосось с птитимом и брокколи1 420 ₽
Десерты
Сабле бретон с кофейным кремом220 ₽40 г
Фисташковый десерт с кардамоном и шоколадом580 ₽
Баскский чизкейк640 ₽
Мороженое из базилика с сезонными ягодами680 ₽
Цены и позиции меню в ресторане Branch обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: branchgroup.ru