«Эклерная Алло Алло» снова откроется в Переделкино
На майские праздники в Переделкино снова заработает самый камерный корнер проекта: эклеры будут продавать из исторической телефонной будки при гостинице.28.04.26
В первые два майских уикенда гостиница «Переделкино» снова отдаст одну из своих телефонных будок под гастрономический поп-ап «Алло Алло». Проект Александра Раппопорта и Игоря Ланцмана от ресторана «Воронеж» откроется 2–3 и 9–10 мая: продавать эклеры будут с утра до позднего вечера, пока не закончится витрина. Повтор запуска связан с прошлогодним спросом — за сезон гости разобрали больше 20 000 штук.
Главная декорация проекта — не классический кондитерский прилавок, а телефонная кабина 1956 года на первом этаже гостиницы. По одной из переделкинских историй, у этой кабины Евгений Евтушенко и Андрей Вознесенский когда-то не поделили очередь к телефону. Поэтому «Алло Алло» работает не просто как точка с выпечкой: это маленькая гастрономическая шутка внутри литературного места, где звонок из прошлого превращается в повод для прогулки и бокала игристого.
Будка в гостинице становится витриной на несколько дней: формат короткий, почти дачный, с эклерами вместо привычного сувенира из Переделкино
Собрали и солёные, и сладкие вкусы. В линейке — версия с оливье, эклер с лососевым муссом и тобико, вариант с крабом, итальянская начинка на четырёх сырах, подкопчённая треска и классика с заварным кремом. Цены начинаются от 260 ₽ и доходят до 720 ₽ за крабовый эклер. Для пары к закускам выбрали российское игристое из портфеля Simple Group.
Переделкино остаётся важной частью маршрута. Дом творчества, появившийся в 1930-е, связан с писателями и поэтами XX века, а после перезапуска в 2020 году стал культурным кластером с резиденциями, библиотекой, фестивалями, образовательными программами и гастрономическими проектами. Гостиница поддерживает этот слой времени через детали интерьера: книжные полки, патефон, бильярд и те самые телефонные будки.
28.04.2026
Другие статьи из рубрики
