В «Dr. Живаго» добавили летние холодные супы

Календарный повод 30 мая в гранд-кафе «Dr. Живаго» превратили в отдельный сезонный сет холодных супов. Самая нарядная версия строится на квасной основе с горчицей и растёртым желтком: в тарелку добавляют картофель, свежий огурец, редис, укроп и красную икру. Такая позиция стоит 1 650 ₽.

Для более зелёного вкуса придумали холодник за 1 250 ₽: в нём к привычной летней свежести добавлены спаржа, шпинат, щавель и огурец. Третий вариант обращается к понятной классике — мясную окрошку подают с двумя заправками на выбор, кефирной или квасной; цена порции — 890 ₽.