Летнее меню в «Хинкали Point»: хачапури и окрошка
«Хинкали Point» запустил летнее меню Нонны Джахая: лёгкие блюда с грузинским характером, новые хачапури, окрошка на мацони и клубничный десерт.13.05.26
В середине мая грузинское бистро «Хинкали Point» ввело сезонное меню, в котором шеф-повар Нонна Джахая сохраняет узнаваемый характер кухни, но делает блюда легче для тёплого времени года. Обновление затронуло закуски, салаты, супы, горячее, хачапури по-аджарски и десерт.
Летняя карта «Хинкали Point» держится на свежих продуктах, ярких сочетаниях и грузинском вкусе без тяжести.
В разделе закусок появились две позиции с разным настроением. Стейк из лосося подают в соусе киндзмари на основе винного уксуса, кинзы и специй — 850 ₽. Запечённый перец рамиро сочетают с надуги, свежей зеленью и мятой — 520 ₽. В салатной части акцент сделан на зелёном салате с кальмарами: микс салатов, брокколи, стручковый горох и свежие огурцы заправляют кунжутно-соевым соусом, цена — 790 ₽.
Суповой раздел пополнила окрошка с копчёной курицей за 550 ₽: её можно заказать на квасе или на мацони. В горячих блюдах появился стейк из кальмара с брокколи и томатами черри — 830 ₽. Отдельный блок меню посвящён хачапури по-аджарски: теперь есть версии с лососем и каперсами за 780 ₽, с трюфелем за 820 ₽ и с курицей в сливочном соусе за 760 ₽.
Десертную часть закрывает наполеон с клубникой за 520 ₽. Вместе с запуском сезонной карты во всех точках «Хинкали Point» начали работать летние веранды, поэтому меню рассчитано не только на быстрый обед, но и на долгий вечер с вином и грузинскими блюдами в более свежем летнем прочтении.
13.05.2026
Другие статьи из рубрики
