La Poste запустила третий сезон «Почтовой булочки»
Московская пекарня La Poste запустила третий сезон коллаборационного проекта — на этот раз партнёром стала молодая ремесленная пекарня из Оренбурга.15.05.26
Проект, в котором московская пекарня La Poste знакомит гостей с региональными ремесленными производствами, перешагнул в новый сезон. Формат остаётся прежним: каждый месяц в столичные отделения привозят авторскую булочку от партнёра из другого города, а та пекарня-партнёр в ответ предлагает своим посетителям что-то фирменное от La Poste. В третьем сезоне география по-прежнему охватывает как российские, так и зарубежные адреса.
Огромная радость — видеть, как гости специально едут к нам из города в посёлок за любимым хлебом и завтраками.
Майским гостем проекта стала оренбургская пекарня «НаХлебник», открывшаяся в апреле 2025 года. За год работы небольшое производство выросло в пространство, напоминающее кафе: помимо хлеба на закваске и выпечки, здесь ежедневно готовят завтраки и блюда из полноценного меню а-ля карт. Основательница пекарни Мария Нечеухина говорит, что команда работает по технологии холодного брожения и не отступает от выбранных стандартов качества — каждая буханка требует времени, терпения и внимательности пекарей.
Булочка, которую «НаХлебник» подготовил для La Poste, называется «Лимонный чизкейк». Это слойка из хрустящего теста с начинкой на основе сливочного сыра — по вкусу она напоминает классический чизкейк — и лимонным кремом. Верх булочки украшен свежей голубикой. Попробовать её во всех московских отделениях La Poste можно с 15 мая по 15 июня. Параллельно в самой оренбургской пекарне появится Брецель Барбары — фирменная позиция La Poste, которую теперь смогут оценить жители и гости Оренбурга.
Обмен рецептами между пекарнями из разных городов — главная идея «Почтовой булочки»: проект показывает, что ремесленные традиции не привязаны к одному месту и легко путешествуют вместе со своими авторами. Третий сезон продолжает эту логику, прокладывая маршрут от Москвы до Оренбурга и обратно.
15.05.2026
Другие статьи из рубрики
