Selfie и Московский планетарий отмечают День космонавтики вместе

Ресторан Selfie отмечает 65-летие первого полёта человека в космос в партнёрстве с Московским планетарием. До 25 апреля каждый, кто закажет десерт «Космос», получит подарок от планетария — одного из старейших научно-просветительских центров страны.

Вдохновением стали астрономические снимки — хотелось передать ощущение туманности прямо на тарелке

Десерт придумал шеф-кондитер Егор Абрамов, который обратился к архивам астрономической фотографии в поисках образа для нового блюда. Результатом стал моти, по силуэту и настроению отсылающий к туманности Андромеды. Внутри — рисовое тесто, сливочный крем с ванилью, карамель и свежая клубника: лёгкое сочетание, в котором сладость уравновешена кислинкой ягоды.

Акция приурочена к 12 апреля и продлится до конца месяца — с 8 по 25 апреля включительно. Партнёром выступает Московский планетарий, который в этом году разделяет праздничную повестку с рестораном авторской кухни: гости Selfie получают фирменные подарки от планетария вместе с заказом. Те, кто захочет продолжить вечер, могут отправиться в Большой Звёздный зал или в интерактивный «Лунариум», где можно в буквальном смысле запустить вспышку на Солнце.

День космонавтики в этом году выходит за рамки одного праздничного вечера: коллаборация Selfie и Московского планетария растянула гастрономический и культурный повод почти на три недели, предложив гостям столицы маршрут от авторского десерта до звёздного купола.