Коктейль 12/04 ко Дню космонавтики в RELICT

Ресторан современной русской кухни RELICT (Москва) выпустил специальный коктейль «12/04» ко Дню космонавтики. Это короткий, но содержательный сезонный релиз: авторский дринк связывает барную классику, биографию Юрия Гагарина и визуальный образ советской космической программы в одном бокале.

Концепт-бартендер ресторана и бара RELICT Евгений Нерубенко взял за основу классический Aviation — коктейль на джине с ликёром мараскино, фиалковым ликёром и лимонным соком. Отсылка неслучайна: Юрий Гагарин до своего исторического полёта был лётчиком-испытателем, и Aviation с его авиационными корнями стал символической точкой отсчёта.

Авторская интерпретация вышла за рамки классики. Коктейль «12/04» подаётся в хайболле, чья форма отсылает к космическому кораблю «Восход-1». В состав вошли черносмородиновая содовая собственного изготовления и шоколадный биттер — дань реальному меню первого космонавта: в свой полёт Гагарин взял черносмородиновый сок и шоколадный мусс, ставшие первыми продуктами, употреблёнными человеком в космосе. Финальный штрих — конфета-сфера с серебряно-фиолетовым шиммером, имитирующая вид Земли из открытого космоса.

Попробовать коктейль «12/04» в RELICT можно будет с 9 по 12 апреля включительно.