День космонавтики в «Кофемании»: десерт «Роскосмос»

12 апреля московские рестораны «Кофемания» представят специальный десерт «Роскосмос», приуроченный к 65-летию полёта Юрия Гагарина. Проект продолжает совместную линию бренда и «Роскосмоса»: гастрономический повод здесь соединён с розыгрышем редкого опыта, который выходит далеко за пределы обычного ресторанного визита.

Сотрудничество «Кофемании» и «Роскосмоса» началось ещё в марте: 22 числа ракета-носитель доставила на МКС напитки бренда — фильтр-кофе Ethiopia Arbegona и отвар шиповника. Теперь партнёрство получает продолжение уже на земле, в рамках Недели космоса.

Создателем десерта выступила шеф-кондитер Елена Железнякова. В основе — слои нежного шоколадного бисквита и лёгкого мусса «пломбир», дополненные ярким ягодным аккордом из чёрной смородины и малины. Рецептура отсылает к реальному факту: в 1961 году Гагарин взял в первый космический полёт шоколадный мусс и джем из чёрной смородины.

Внутри каждого десерта «Роскосмос» спрятана призовая конфета одного из двух цветов. Именно эта деталь превращает десерт из тематической новинки в часть масштабной акции, рассчитанной на всех гостей московских ресторанов сети, которые решат заказать его в дни проведения проекта.

Главный приз связан с жёлтой конфетой: один победитель получит полёт на самолёте-лаборатории Ил-76МДК, где предусмотрены десять сеансов настоящей невесомости в рамках 100-минутного полёта вместе с действующими космонавтами «Роскосмоса». Зелёная конфета даёт другой результат, более камерный, но тоже коллекционный: пять гостей получат лимитированный сувенир в форме ракеты.

Бренд работает в сегменте «демократичный премиум» и отмечает в этом году 25-летие. Коллаборация с «Роскосмосом» вписывается в логику «Кофемании» как места для значимых событий — на этот раз событие масштаба всей планеты. Десерт появится в меню московских ресторанов начиная с 12 апреля.