Петербург
РейтингЖурнал
Назад

Меню и цены ресторана Mina

Средний чек — 4 000 ₽

В меню — ливанская кухня с итальянскими акцентами, вдохновлённая довоенным Бейрутом. На кухне работает бренд-шеф Джильберто Нассер. Каждому гостю подают мезе и свежеиспечённые лепёшки как комплимент. В меню хумус, лабне с огурцами и мухаммара. Большой выбор пасты и тонкой хрустящей пиццы. Мясо и рыбу готовят на гриле — баранью голень и дораду в пергаменте. По утрам в Mina накрывают завтраки с яйцами бенедикт. Команда нашего ресторанного гида рекомендует попробовать Равиоли с бурратой алла сицилиана и Мортаделла и фисташки.

Основное меню

Завтраки

Хумус

Из авокадо790 ₽
Традиционный650 ₽
С тапенадом из оливок690 ₽
Со свеклой690 ₽

Мезе

Лабне с огурцами750 ₽
Лабне с томатами890 ₽
Мухаммара, дип из сладких перцев и оливкового масла890 ₽
Бабагануш1 050 ₽

Салаты

С осьминогом3 150 ₽
С говядиной, свежими овощами и фетой1 990 ₽
С тунцом, картофелем, томатами и маринованным цукини1 450 ₽
Фаттуш, знаменитый ливанский салат1 390 ₽
Табуле1 190 ₽
Хрустящий салат с пармезаном, анчоусом и соусом тоннато1 250 ₽
С крабом и грейпфрутом2 950 ₽
С козьим сыром, помидорами и зеленью1 390 ₽

Закуски

Хамон «5J» Cinko Jotas Iberico Bellota4 500 ₽40 г
Вителло тоннато1 290 ₽
Свежие сардинки, маринованные по-сицилийски с каперсами и лимоном1 390 ₽
Паштет из цесарки850 ₽
Страчателла с томатами1 650 ₽
Сладкие перцы тоннато950 ₽
Pulpo a Feira, теплый осьминог в галисийском стиле2 290 ₽

Долма

Ливанская долма с сочной говядиной1 190 ₽
Малфуф мехши, ливанские голубцы с индейкой1 490 ₽

Супы

Крем-суп из цветной капусты с тапенадом из оливок и анчоусов1 190 ₽
Средиземноморская рыбная похлебка2 090 ₽
Минестроне990 ₽
Густой куриный суп по-ливански, с шафраном, щавелем и яичным белком1 190 ₽
Крем-суп из камчатского краба2 250 ₽

Черная икра

Aram Mnatsakanov Selection, Imperial6 000 ₽28,6 г
Aram Mnatsakanov Selection, Imperial18 000 ₽
Домашняя паста спагетти аль бурро с черной икрой6 000 ₽
Домашний хлеб с черной икрой6 000 ₽
Пицца с лососем с черной икрой7 500 ₽

Крудо

Крудо из тунца с травами и каперсами с острова Пантеллерия1 590 ₽
Севиче из дорады с ливанским йогуртом1 490 ₽
Крудо из розовых креветок с апельсином, авокадо и мелиссой1 250 ₽
Тартар из мраморной говядины1 650 ₽
Карпаччо1 390 ₽
Тарелка оливок, сыра и колбасы1 390 ₽

Паста

Равиоли с бурратой алла сицилиана1 490 ₽
Тальолини с цукини и креветками1 590 ₽
Спагетти с соусом песто1 150 ₽
Тальятелле с кроликом1 490 ₽
«Бабочки» с камчатским крабом и креветками карабинерос1 950 ₽
Тортелли качо пепе1 150 ₽
Аньолини с телячьими щечками и трюфелем1 590 ₽
Спагетти с ракушками вонголе2 550 ₽
Равиоли с белыми грибами и трюфелем1 550 ₽
Спагетти аль помодоро1 190 ₽
Равиоли дель плин с соусом болоньезе1 350 ₽
Мальтальяти с рагу из молочного козленка1 850 ₽
Спагетти с чернилами каракатицы и камчатским крабом2 950 ₽

Овощи

Баклажан на гриле1 390 ₽
Стейк из цветной капусты1 450 ₽

Рыба

Дорада, запеченная в пергаменте, с травами, щавелем и лаймом2 790 ₽
Храйме из северного палтуса2 990 ₽
Стейк из лосося в шафрановом бульоне с морскими петушками и картофелем2 790 ₽
Осьминог с ндуйя и бататом3 990 ₽
Сиядие, традиционная ливанская паэлья с креветками и кальмаром2 890 ₽

Мясо

Тальята ди манзо на гриле с картошкой фри и соусом беарнез2 890 ₽
Котлетта алла миланезе с листьями салата и пармезаном1 890 ₽
Язычки ягненка с печеным томатом и хумусом1 950 ₽
Голень ягненка с овощами2 790 ₽
Говяжьи щеки по семейному рецепту Джильберто1 950 ₽
Цыпленок с мухаммарой1 690 ₽
Кефта — котлетки из ягненка с сардинской фреголой1 990 ₽

Домашний хлеб

Хрустящая лепешка Carta di Musica300 ₽

Особая тонкая и хрустящая пицца

Маргарита990 ₽
Четыре сыра1 350 ₽
Салями1 350 ₽
Ветчина и грибы1 290 ₽
Трюфель2 290 ₽
Парма и руккола1 590 ₽
Мортаделла и фисташки1 690 ₽
Ветчина и трюфельный крем1 450 ₽
Лосось2 350 ₽
Лосось и черная икра7 500 ₽

Боттарга и трюфель

Боттарга сардинской кефали120 ₽1 г
Черный трюфель из Тосканы350 ₽1 г

Десерты

Безе ливанских аристократов900 ₽
Нежный баскский чизкейк «Сан-Себастьян»1 300 ₽
Томленые абрикосы с маскарпоне и грецкими орехами900 ₽
Фисташковый тирамису1 090 ₽
Панна Котта с ягодами850 ₽
Тарт пекан900 ₽
Шоколадный трюфель с розмарином350 ₽
Конфета из белого шоколада с апельсиновым ганашем350 ₽
Яблочный Тарт Татен с молочным пломбиром900 ₽
BABÀ Napoletano — Ром-баба750 ₽
Фисташковый тортино1 050 ₽
Мороженое390 ₽
Сорбет390 ₽
Набор шоколадных трюфелей с розмарином1 050 ₽
Основное меню

Завтраки

На воздушной булочке бриошь

Яйцо Бенедикт с лососем и красной икрой2 290 ₽
Яйцо Бенедикт с ветчиной и черным трюфелем1 290 ₽
Яичница-глазунья с авокадо и поджаренными семечками подсолнечника890 ₽

Горячие бельгийские вафли

Крок-месье с ветчиной и сыром850 ₽
Крок-мадам с глазуньей, сыром и ветчиной950 ₽
Классические, с легким ягодным соусом и сметаной990 ₽
Скьячатта из картофеля с камчатским крабом и страчателлой2 100 ₽
Оладьи из цукини с сыром страчателла1 190 ₽
Фриттатине ди вердуре650 ₽
Овсяная каша на молоке или на воде390 ₽
Рисовая каша на кокосовом молоке с кофейной карамелью и томлеными абрикосами750 ₽
Пшенная каша на топленом молоке со страчателлой и тыквой750 ₽
Сырники с фермерской сметаной550 ₽
Творожная запеканка, как в детстве550 ₽
Ленивые вареники со сметаной и тутовым вареньем или с кокосовым молоком и сиропом из фиников690 ₽
Домашняя гранола290 ₽

Свежая выпечка

Нежный тыквенный маффин с фермерской сметаной и конфитюром с шафраном490 ₽
Круассан классический750 ₽
Круассан с заварным кремом850 ₽
Круассан с джемом и сливочным маслом1 090 ₽
Круассан с фисташковым кремом890 ₽

Быстрый завтрак

Круассан классический + масло и джем + свежевыжатый апельсиновый сок + кофе или чай1 390 ₽

Можно добавить

Авокадо450 ₽100 г
Свежие томаты550 ₽100 г
Мортаделла450 ₽50 г
Ветчина300 ₽50 г
Лосось990 ₽50 г
Черный трюфель750 ₽3 г
Красная икра990 ₽30 г
Черная икра AM Selection Traditional6 000 ₽28,6 г
Фермерский йогурт240 ₽
Фермерская сметана150 ₽40 г
Нутелла350 ₽40 г
Сгущенка150 ₽40 г
Свежие ягоды790 ₽60 г
Цветочный мед350 ₽40 г
Домашнее варенье390 ₽40 г
Джем180 ₽40 г

Напитки

Эспрессо390 ₽
Американо450 ₽
Капучино520 ₽
Латте550 ₽
Флэт уайт590 ₽
Какао550 ₽
Капучино / Латте на кокосовом / миндальном / безлактозном молоке590 ₽
Кортадо эспрессо с топленым молоком590 ₽
Коретто эспрессо с граппой традиционале590 ₽
Домашние согревающие напитки650 ₽0,4 л
Домашние лимонады1 290 ₽1 л
Свежевыжатый сок апельсин, грейпфрут590 ₽0,2 л
Сок томат, яблоко, персик, вишня490 ₽0,2 л
Минеральная вода Pandrosa450 ₽0,5 л
Минеральная вода San Benedetto690 ₽0,5 л
Минеральная вода Недра790 ₽0,75 л

Цены и позиции меню в ресторане Mina обновлены 18 августа 2026 г. Уточняйте цены при заказе. Источник: probka.org

Меню ресторана Mina, Спортивная, Санкт-Петербург: блюда и цены