Летнее меню в «Четыре сына»: окрошка, судак и сорбеты в парке Ривьера
Пиццерия в парке Ривьера готовится к курортному сезону: шеф разработал меню для разных форматов дня — от завтрака и лёгкого обеда до семейного летнего ужина.19.05.26
Пиццерия «Четыре сына» в парке Ривьера обновила карту к лету. За сезонные изменения отвечает шеф Павел Панасюк: он сделал меню более гибким для курортного дня, когда гости могут заглянуть утром перед прогулкой, вернуться на обед после парка или остаться на ужин с семьёй.
В обновлении важен не один хит, а возможность собрать еду под любой момент дня — от завтрака до позднего ужина.
Утренний раздел стал заметно сытнее: вместо лёгкого перекуса здесь можно выбрать картофельный хэшбраун с яйцом, панини с ветчиной или сладкие оладьи с ягодным акцентом. В основной части появились блюда для полноценного обеда — рыба под соусом мариньер, лазанья, шницель из курицы и несколько паст.
Летнюю свежесть вынесли в супы и салаты: среди новинок есть окрошка на айране, зелёный борщ, салат с баклажаном и томатами, а также вариант с пастой. Сладкую часть сделали короткой и понятной — трилече, шоколатопита и три вкуса сорбета, включая манго и лимон-лайм.
Такое обновление рассчитано на гостей, которые проводят день в центре Сочи без строгого расписания. Меню работает как набор простых сценариев: быстрый завтрак, прохладная пауза днём, плотное горячее вечером или десерт после прогулки по Ривьере.
19.05.2026
Другие статьи из рубрики
