Needle

바 «Igla(바늘)»는 상트페테르부르크 고로호바야 거리에 위치한 아늑한 스피크이지 바다. 레스토랑 경영자 앙리 베르(Henri Ber), 스티븐 샤르마(Stephen Sharma), 로만 키셀료프(Roman Kiselyov), 미디어 매니저 일리야 알트슐레르(Ilya Altshuler)의 새로운 프로젝트다.

일렉트릭 네그로니

바 «Igla»의 인테리어는 빈티지 뮤직 클럽의 분위기를 만든다. 공간은 단 20명만 수용할 수 있어 아늑하고 프라이빗하다. 핵심은 레트로 미학이다: 원목 마감, 부드럽고 은은한 조명, 바이닐 레코드 컬렉션을 갖춘 빈티지 사운드 시스템. 바 카운터는 미니멀한 스타일이며, 좌석은 손님들이 음악과 음료를 편안하게 즐길 수 있도록 배치되어 있다.

바 «Igla»의 메뉴는 일본 요리에서 영감을 받았으며, 간결하지만 정성스럽게 만든 요리로 구성된다. 요리로는 가리비 핸드롤, 캐비어·연어 돈부리, 일본식 마요네즈를 곁들인 감자튀김, 연어 쿠시야키가 있다. 바 메뉴에는 «오드비 소닉», «프렌치 75», «울트라코스모», «미린 레드 스내퍼» 등 다양한 시그니처 음료가 준비되어 있다.