Avero mio и L'Occitane выпустили гастросет с ароматным сюрпризом

Кухня редко сотрудничает напрямую с миром ароматов, но именно на этом пересечении построена новая история ресторана: гастрономия здесь встречается с парфюмерией, а вкус блюда продолжается ароматным следом уже после ужина. Партнёром проекта выступил французский бьюти-бренд L'Occitane, известный своими продуктами на основе прованских трав и растений.

Специально для коллаборации в ресторане собрали дуэт из двух позиций. Моктейль Melon Haze — многослойный безалкогольный микс, где сладость спелой дыни соединяется с кремовой кислинкой калписа, травянистой свежестью безалкогольного Совиньон Блана и пряной глубиной фалернума с миндально-имбирным акцентом. Во вкусе ощущается лёгкая восточно-средиземноморская нота и долгое фруктовое послевкусие. В паре с напитком подают десерт Oro Bianco — сочетание четырёх текстур: воздушного мусса на белом шоколаде, золотистой карамели из банана, хрустящего миндального пралине и бисквита, приготовленного с добавлением оливкового масла, которое придаёт лёгкую горчинку и средиземноморский характер.

Хороший десерт запоминается вкусом, а хороший вечер — ещё и ароматом, который остаётся с собой.

Стоимость сета составляет 2500 рублей, и при его заказе гость дополнительно получает набор миниатюр из линейки ухода и парфюмерии L'Occitane — тех самых ароматов лаванды, миндаля и иммортеля, с которыми бренд ассоциируется уже полвека. Впрочем, действует предложение не бессрочно: подарочные наборы ограничены, и коллаборация продлится ровно до того момента, пока не закончится последний комплект миниатюр.

Коллаборация Avero mio и L'Occitane держится на понятной связке: в тарелке и бокале остаются миндаль, дыня, белый шоколад и оливковое масло, а подарок продолжает тему Прованса уже за пределами ресторана. Для гостей это не просто дополнительный комплимент к заказу, а часть сценария, где десерт, моктейль и миниатюры работают как единый сет.