Новые завтраки Bellostro: яйца, вафли и блины с лазаньей

Bellostro переносит завтрак в неспешный режим уикенда: новая утренняя карта работает только по субботам и воскресеньям, зато до 16:00. В меню соединили итальянскую кухню и понятные форматы позднего завтрака. Поэтому рядом оказываются яйца в разных версиях, вафли, блины, сырники и каши — набор достаточно широкий, чтобы выбрать и плотный бранч, и лёгкое начало дня.

Яичный раздел сделали главным: есть вафля в стиле бенедикт, которую можно заказать с лососем или мортаделлой, тост с авокадо и пашот, скрембл с окороком и пармезановым муссом, омлет с креветками и авокадо. Более сытную сторону поддерживают неаполитанский завтрак и гречка с пашот. В итоге утро Bellostro выглядит не как короткая чашка кофе, а как полноценная тарелка с итальянскими акцентами.

В Bellostro поздний завтрак собран как уикенд-меню: привычная база, итальянские начинки и время без спешки.

Блины и сырники вынесли в отдельный блок с топпингами. Можно выбрать спокойные сочетания — например, лосося со сливочным кремом или страчателлу с томатами, а можно уйти в более неожиданную сторону: блины здесь подают даже с вителло тоннато или лазаньей. Для лёгкого завтрака оставили каши: кукурузную сделали с грушей, рисовую — с манго и чиа, овсянку — с малиновым джемом и сезонными ягодами. Такой набор закрывает сразу несколько настроений выходного дня: от сладкого до плотного и почти обеденного.