Обновлённые королевские бранчи в Black Thai

Black Thai 13 сентября возвращает королевские бранчи в обновлённом виде. Базовая щедрость формата сохраняется: по воскресеньям на столе остаются блюда современной тайской кухни, коктейли, вино, пиво и лимонады без ограничений, а меню теперь будет меняться от месяца к месяцу вокруг выбранного азиатского направления.

Первым регионом станет Вьетнам. Артём Мартиросов добавляет к тайской основе бранча бань ми, бао с разными начинками, нэмы и фо бо, а привычные позиции прошлых лет при этом не исчезают: среди них салат с помело и креветками, маринованные древесные грибы, креветочные пончики, том-ям и пад тай. В дальнейших выпусках шеф будет выбирать другие азиатские кухни, а иногда готовить воскресное меню вместе с приглашёнными шеф-поварами.

Каждый месяц у бранча появляется новый маршрут по Азии, но тайская база Black Thai остаётся его отправной точкой.

Сладкую часть обновляет шеф-кондитер Black Thai Никита Гавриленко: к большому десертному разделу бранчей он добавляет новые позиции. Всего в воскресном меню около полусотни блюд, а к ним идут безлимитное ледяное игристое, авторские коктейли, вино и пиво. Для гостей с детьми в формате тоже появилась отдельная деталь — маленьким участникам бранча дарят румбокс с гастрономической тематикой, чтобы у родителей оставалось больше времени на еду и напитки.

Для посещения доступны два окна: дневное с 11:30 до 14:30 и более позднее с 15:00 до 18:00. Стоимость для взрослого — 6 000 ₽, для детей от 5 до 12 лет — 3 000 ₽, для малышей до 5 лет — бесплатно. Скидки, включая карты Ресторанов Раппопорта, на меню бранчей не действуют; предложение рассчитано только на зал ресторана и не распространяется на доставку или заказы навынос. Основное меню по воскресеньям доступно с 18:00.