CORE Bistro и Ad Marginem на Московской книжной неделе

С 25 сентября по 4 октября CORE Bistro включилось в программу Московской книжной недели, которую проводит издательство Ad Marginem. Поводом стала книга Рёко Секигути «Зов запахов» — исследование того, как ароматы удерживают память о людях, местах и моментах жизни. Бистро предложило собственное прочтение этой темы, переведя литературный образ обоняния на язык напитков и вкусов.

Аромат хранит память не хуже страницы книги — эту мысль в CORE Bistro решили пересказать через вкус.

В меню на время коллаборации появились два спешл-напитка. Чай Рёко собрали из тёплых фруктовых и пряных нот: айва, печёные груша и яблоко соединились с бергамотом, мускатным орехом и имбирём. Второй напиток, Ad Хайболл, готовят на итальянском бьянко-вермуте с лимоном и содовой, а вкус ему задаёт фирменный душистый фалернум CORE — в его составе лайм, гвоздика, имбирь, корица и тростниковый сахар.

Гостям, заказавшим один из этих напитков в бистро, дарят эссе «Миссия библиотекаря» от Ad Marginem. Работает и обратный сценарий: тем, кто купит в шоуруме издательства товары на сумму от 2000 рублей, вручат специальную закладку — предъявив её в CORE Bistro, можно получить один из спешл-напитков бесплатно. К книжной неделе присоединился и COREструктор — серия архитектурных занятий для детей от бюро CORE, которые ведут практикующие архитекторы команды. 3 октября с 13:00 до 14:30 участники разберут, как менялась архитектура библиотек и как сегодня проектируют пространства для чтения, а после теоретической части сделают коллаж с собственной библиотекой.

Коллаборация объединяет два языка — литературный и гастрономический, показывая, как один текст может прорасти в напитки, подарки и детское занятие об устройстве книжных пространств. Формат продлится до 4 октября, а архитектурная встреча для детей пройдёт разово, 3 октября, в CORE bureau.