Двор Дома Культур: летнее меню и выставка

У Дома Культур появился «Двор» — летнее пространство, рассчитанное на разные темпы дня. Сюда можно зайти на поздний завтрак, задержаться после встречи или вернуться вечером: команда объединяет уличную посадку, сезонную кухню, бар и искусство в один маршрут для тёплого месяца.

«Двор» в Доме Культур задуман как место, где ресторанный день постепенно переходит в летний вечер с едой, напитками и искусством.

Над едой для «Двора» работает шеф-повар Максим Ершов. Карта держится на понятной летней логике: к хумусу идут свежие хрустящие овощи, к мезе — лепёшка, в салате главным акцентом становится фета. Окрошку готовят с обожжённой говядиной и дают выбрать основу — квас или кефир. Для более плотного заказа есть гаспачо на узбекских томатах, чизбургер с мраморной говядиной и десертный ванильный крем с клубникой и меренгой. Блок с огнём вынесен отдельно: куриный шашлык получает цитрусовую ноту, люля делают из баранины, креветки — пряными, а к овощам гриль можно взять табуле с булгуром или лепёшку.

Бар поддерживает запуск коротким майским предложением: до 11 мая в «Дворе» действуют специальные подачи на основе безалкогольного игристого и апероля с эспрессо. Напитки продолжают идею лёгкого сезонного сценария, в котором ресторанный визит становится похож на короткий городской отпуск. Параллельно в пространстве идёт художественная программа: в конце апреля в пространстве появилась серия Феди Соболева «Мадонны». В ней женские фигуры собраны через тёплую насыщенную палитру, а визуальная мягкость соседствует с ощущением внутренней силы. Работы останутся в пространстве до 31 мая.

Так «Двор» становится не просто сезонной посадкой, а точкой пересечения нескольких поводов: новой еды, летнего бара, искусства и городского отдыха. Для гостей это способ провести в одном месте весь день — от дневной встречи с овощами, окрошкой и шашлыками до вечернего визита за барным предложением и живописью Феди Соболева.