В Unica на Патриарших теперь готовят frozen-коктейли для мероприятий

Особняк Unica на Патриарших давно известен как площадка для камерных торжеств и свадеб, а барная команда проекта Segreto регулярно обновляет форматы подачи напитков под конкретные события. На этот раз в арсенале бара появилось оборудование, позволяющее готовить холодные слаш-коктейли прямо во время праздника.

Речь идет о слаш-машине, с помощью которой бартендеры готовят частично замороженные коктейли на фруктовой основе. В линейке вкусов — груша, персик, арбуз и малина, а сама подача рассчитана на закрытые мероприятия и праздники, которые проходят в стенах особняка. Помимо frozen-версий, барная команда продолжает предлагать гостям авторские твисты и классические рецепты, которые входят в постоянное барное меню заведения.

Такие напитки работают на настроение всего вечера — от первого welcome-drink до финального тоста.

Формат frozen-коктейлей задумывался как решение для приветственного фуршета и последующей подачи напитков в течение всего вечера — без долгого ожидания и с эффектной подачей. Организаторы мероприятий получают возможность выбрать вкус под тематику праздника, а гастрономическое сопровождение и сервис особняка остаются неизменной частью общей концепции.

Unica упоминается свадебными премиями страны как ресторан для камерных торжеств, а появление frozen-формата в баре Segreto расширяет набор инструментов, которыми команда может дополнить программу конкретного мероприятия. Для площадки на Патриарших это ещё один способ сделать барную часть праздника не служебным блоком, а самостоятельной деталью вечера.