InOut приготовил школьный завтрак-сет «Колбасюня»

Команда InOut регулярно превращает календарные поводы в тематические сеты — перед Новым годом это был сладкий «Оливье», на Пасху появлялись куличи в виде свечей, а летом гостей выручали кубы айс-латте. Теперь очередь дошла до начала учебного года: с 26 августа в меню ресторана появился завтрак «Колбасюня», собранный по мотивам школьных утренних ритуалов.

Даже сладкий чай подают в кружках с колбасным принтом — деталь, ради которой стоит вспомнить школьные будни.

Основой сета стал тартин с докторской колбасой — рецептуру выбирали по итогам сравнительных дегустаций, остановившись на классическом варианте. Три ломтика колбасы поджаривают на гриле и запекают с сыром маасдам, укладывая на кусок хлеба — получается узнаваемый образ школьного завтрака, но с более выразительным вкусом за счет расплавленного сыра.

Сладкую часть сета готовит шеф-кондитер Лианна Хуснуллина — это глазированный сырок с начинкой из варёной сгущёнки в шоколадной глазури, повторяющий любимое лакомство из детства. Дополняет завтрак сладкий лимонный чай, а атмосферу школьного класса на столе воссоздает розовая настольная лампа, добавленная к сервировке.

Попробовать сет «Колбасюня» можно в InOut начиная с 26 августа — стоимость завтрака составляет 1 490 ₽.