В «Лан Ма» проведут гастровечер с «Гастроманьяками»

21 августа лапшичная «Лан Ма» в Москве примет очередной эпизод серии гест-вечеров «Твои Лапшичные Ночи». На этот раз партнёром выступит команда «Гастроманьяки» — гастрономическое ивент-агентство и одноимённый Telegram-канал, чьи авторы известны тем, что смешивают кухни разных стран и культурные коды в единые концепции.

Идея коллажа работает и на тарелке, и вне её — вкусы соединяются так же свободно, как материалы в творческой работе.

Для этого вечера кулинарная команда собрала меню-коллаж, где русские вкусы встречаются с китайской подачей. В нём — крахмальная лапша, поданная с окрошкой: летний суп получает азиатское прочтение и новую текстуру. Другое блюдо — вонтоны с начинкой из картофеля, зелёного лука и обжаренного сала, где привычные ингредиенты обёрнуты в тесто для китайских пельменей. Из напитков гостям предложат игристый чай, который дополнит гастрономический эксперимент.

Гастрономическая часть станет только половиной программы. Вечером 21 августа команда «Гастроманьяки» проведёт мастер-класс, на котором каждый участник сможет собрать собственный арт-коллаж из разных материалов и унести готовую работу домой. После творческой части вечер плавно перейдёт к бильярдному столу — он появился в пространстве «Лан Ма» этим летом и уже стал постоянным элементом досуга на площадке. Сама команда «Гастроманьяки» специализируется на превращении еды в игровой и эмоциональный опыт: в портфолио агентства — интерактивные форматы мероприятий и необычные гастрономические игры, включая ужин с закрытыми глазами под названием «Гастромафия». В своём Telegram-канале авторы делятся находками из мира еды, маршрутами и идеями для мероприятий.

Формат «Твои Лапшичные Ночи» продолжает выстраивать в «Лан Ма» пространство для гастрономических экспериментов, где кухня становится поводом для встречи разных команд и идей. Коллаборация с «Гастроманьяками» показывает, как ужин может перерасти в творческий и социальный опыт, объединяющий еду, искусство и неформальное общение в одном вечере.