В ресторане НОА обновили барную карту к осени

С приходом холодов рестораны обычно меняют напитковую карту под настроение сезона, и в НОА решили сделать это через сочетания, а не отдельные ингредиенты. В обновлённом барном меню появились четыре авторских напитка, два варианта глинтвейна, освежающий сгроппино и парные чайные купажи — каждый со своим характером и поводом для встречи.

Осенью хочется не просто согреться, а выбрать напиток под настроение — будь то пряный глинтвейн или бокал сгроппино.

Открывает карту четвёрка авторских напитков. «Зелёный жасмин» строится на винограде, жасмине, матче и кокосе, а «Какао блан» превращает какао, белый шоколад и гречиху в десертный микс. В «Тёмном шалфее» груша встречается с шалфеем и эспрессо, а «Кремовая слива» соединяет сливу, каскару и сливки. Каждый напиток закрывает свой сценарий — от лёгких и травяных нот до плотных и сливочных.

Для холодных вечеров в НОА предлагают два варианта глинтвейна: «Инжир-персик» готовят на красном вине с персиком, инжиром, корицей, апельсином, гвоздикой и лаймом, а «Айва-рябина» — на белом вине с айвой и черноплодной рябиной; у обоих есть безалкогольная версия. Если хочется прохлады даже в межсезонье, в карте есть сгроппино с айвой — итальянский коктейль на основе граппы, лаймового сорбета и просекко. Отдельно в меню появились два чайных купажа для долгих разговоров: «Рябина-инжир» с корицей и «Шиповник-каламанси» с гвоздикой и апельсином подают в чайниках объёмом 800 мл — рассчитано на компанию за одним столом.

Обновлённая барная карта уже доступна в НОА. Она собрана так, чтобы закрыть разные осенние сценарии: согреться после прогулки, выбрать десертный коктейль вместо сладкого финала или разделить большой чайник за долгим разговором.