Новый десерт «Донна ди Рома» в Avero mio

В итальянском ресторане Avero mio появился новый десерт «Донна ди Рома» — авторская версия ромовой бабы, в которой классический рецепт получил собственный характер. В основе рецепта — нежная, но плотная булочка, щедро пропитанная ромовым сиропом. Дополняют её свежая клубника и крем каталана, а подача превращается в маленький спектакль: прямо у столика гостя десерт погружают в ромовый сироп, выкладывают на домашний клубничный конфитюр с лепестками свежей ароматной клубники и поливают лёгким сливочным кремом каталана.

Нарядный десерт работает и как финальная нота итальянского обеда или ужина, и как повод для отдельного визита — в сопровождении аффогато или чая с лёгкой кислинкой брусники и вишни для баланса вкусов.

«Донна ди Рома» — 900 ₽.