Устричный ужин в TRUECOST Дмитровка 27 августа в Москве

27 августа в TRUECOST Дмитровка проведут устричный ужин с профессиональным сомелье-экайе. Вечер построен вокруг практики: гостям объяснят различия между видами устриц, расскажут об особенностях продукта и покажут, как правильно открывать раковину перед подачей.

Гости смогут выбрать Жилардо №4, Перл Блан или Тасманию, а альтернативой станет гребешок. Формат оставляет свободу выбора: можно собрать собственный набор для дегустации и заодно разобраться, чем отличаются текстура, вкус и подача разных устриц.

Устрицы становятся понятнее, когда их не просто подают на льду, а показывают через выбор, открытие и правильную подачу.

Участие в ужине бесплатное, начало запланировано на 19:00, места нужно бронировать заранее. Для TRUECOST Дмитровка это камерный гастрономический сценарий без лишней церемонии: главное здесь — продукт, живая демонстрация и возможность задать вопросы специалисту.