Лекция о RecRoom и домашнем баре в Mr. Help & Friends

В Mr. Help & Friends 20 августа соберут гостей на вечер «RecRoom или домашний бар». Формат начнётся в 19:30 и соединит лекцию с дегустацией: разговор пойдёт не только о напитках, но и о том, как домашний бар менялся вместе с привычками принимать друзей.

Домашний бар здесь становится культурным сюжетом: от хрусталя в серванте до комнаты, где смешивают коктейли и собирают друзей.

Ведёт встречу Владимир Журавлёв — бархивариус, исследователь коктейльной культуры, сооснователь Bartender Brothers и премии Barproof. Его работа связана с архивами, старыми рецептурниками и документами: через них он восстанавливает историю напитков и заведений. В его профессиональной биографии есть и курс «Мастер коктейльной классики» на платформе Inshaker, посвящённый коктейльной базе и её развитию.

Программа вечера разделена на несколько линий. Сначала разберут российскую историю коктейля и путь алкогольных миксов в местной культуре, затем перейдут к домашним барам: от буфетов и стенок с хрусталём к современному формату RecRoom. Практический блок будет посвящён тому, без чего домашний бар действительно может обойтись, а что лучше держать под рукой — от посуды до базового алкоголя и рабочего инвентаря.

К лекции в Mr. Help & Friends подготовили сет из трёх коктейлей за 1500 рублей. В него войдут «Буравчик» на джине и лаймовом кордиале, «Поцелуй» с водкой, порто, мараскино, вишнёвым биттером и лаймовым кордиалом, а также «Белячок» на джине пломбир, какао-ликёре и сливках. Дегустация работает как продолжение темы: гости смогут сверить теорию о домашней миксологии с напитками в бокале.