Пять лет rockets.concept store: бленд, гриль и приложение

12 и 13 сентября в трёх московских точках rockets.concept store пройдёт двухдневная программа к пятилетию сети. Центром праздника станет локация на Валовой, где открылась первая кофейня и где к середине сентября закрывают сезон веранды и гриля. Вместо одного символического жеста команда собрала несколько поводов в один уикенд: юбилейный кофе, напиток на его основе, еду с огня, диджеев и запуск собственного приложения.

Цифровая часть юбилея — выход приложения rockets. Внутри одной платформы команда объединила кофейни, интернет-магазин и образовательное направление rockets.school. Через приложение можно оформить заказ заранее и забрать его без очереди, пользоваться программой лояльности, покупать подарочные сертификаты и записываться на курсы. Для сети это не просто сервисная деталь, а попытка собрать все привычные сценарии вокруг кофе в одном месте.

Юбилейный уикенд в rockets.concept store строится вокруг сразу нескольких сценариев: зайти за кофе, остаться во дворе на гриль-меню и протестировать новое приложение.

К пятилетию Q-грейдеры rockets. составили лимитированный эспрессо-бленд 5th Anniversary из зёрен Боливии и Эфиопии Арбегона. Профиль держится на сладости и объёме: в описании вкуса заявлены земляника, луговые цветы и розовый брют, игристая кислотность, шелковистое тело и чистое освежающее послевкусие. Бленд выпустили ограниченным объёмом; он будет доступен в концепт-сторах и онлайн в течение месяца.

На этом же бленде 12 и 13 сентября во всех кофейнях rockets.concept store приготовят отдельный праздничный напиток. Основа — американо с земляникой и солодом, сливочно-солёной пеной и перцем кубеба, который добавляет пряный аромат. Напиток будет действовать только два дня и стоит 550 ₽, так что юбилейная история здесь намеренно короткая: попробовать можно в сам уикенд, а сам бленд останется в продаже дольше.

Гастрономическая часть сосредоточена в rockets.backyard на Валовой, где закрывают летний сезон гриля и веранды. В специальном меню заявлены стейк нью-йорк с картофелем фри, кампотским перечным соусом и зелёным миксом за 1490 ₽, чизбургер за 980 ₽, картофель фри за 420 ₽ и фри из батата за 450 ₽. И в субботу, и в воскресенье площадка работает с диджей-лайнапом, так что формат ближе к летней городской вечеринке, чем к обычному спецпредложению в кофейне.

Программа охватывает точки rockets.concept store на Валовой, Тверском бульваре и Садовнической улице, но именно первая локация становится главной сценой уикенда. Сеть отмечает пять лет через то, что уже стало для неё узнаваемым набором тем: кофе как продукт, двор как место встречи, обучение как отдельное направление и цифровой сервис как новый слой привычного маршрута гостя.