Юбилейный сезон РРФ объединит классическую программу и «Новые имена»

Российский ресторанный фестиваль возвращается с юбилейным сезоном: с 5 по 25 октября 2026 года РРФ пройдёт более чем в 50 городах и отметит десятилетие. В расписании сразу две линии. Первая — привычная фестивальная программа с сетами, вторая — «РРФ Новые имена» для ресторанов, которые открылись в течение последних полутора лет и уже успели стать заметными в своих городах. Это делает юбилей не формальностью, а рабочим срезом ресторанной страны.

За десять лет РРФ превратился из синхронной акции ресторанов в масштабный гастрономический календарь. Его ценность не только в скидке или готовом маршруте на вечер: фестиваль даёт возможность увидеть, как разные города формулируют собственный вкус. В одном сезоне рядом оказываются опытные команды с накопленной историей и новые проекты, которые проверяют свои идеи на широкой аудитории.

Мне нравится, что РРФ перестал быть только про сеты: в программе появились гастрономическое кино, книжные подборки и городские маршруты. А к сетам в этом сезоне можно взять Dewar’s — чистым или в коктейлях на основе French и Caribbean Smooth 8 years.

В классической части участникам предложили собрать меню из четырёх блюд, связанных с их главным опытом за прошедшее десятилетие. Ресторан может сделать ставку на позицию, которую гости давно считают фирменной, на продукт из своего региона, на сезонный ингредиент, на подачу с локальной историей или на другую деталь, через которую понятен характер места. Для гостей предусмотрены три ценовых уровня: 2026, 3026 и 4026 ₽.

Такой принцип хорошо подходит именно юбилею: он просит ресторан не просто придумать очередной специальный сет, а выбрать то, что выдержало время. У одних это будет блюдо, с которого начиналась репутация, у других — региональный продукт, ставший частью почерка, у третьих — подача или сезонный ход, который точнее всего объясняет кухню. В итоге сет работает как короткая автобиография ресторана, собранная в четыре подачи.

«Новые имена» добавляют к этой ретроспективе свежий слой. В отдельную программу попадают проекты, запущенные за полтора года до фестиваля: для них участие становится способом выйти за пределы локального информационного поля, а для гостей — быстро заметить рестораны, которые ещё не успели обрасти длинной историей, но уже двигают сцену вперёд. В юбилейном сезоне это особенно важно: прошлое РРФ показывают не отдельно от будущего, а рядом с ним.

Партнёрская часть встроена в фестивальную механику напрямую. Генеральный партнёр сезона — Alfa Only: держателям этого премиального сервиса Альфа-Банка дают 10% скидки на сет, а для аудитории А-Клуба private banking скидка увеличивается до 15%. Discover Russia работает с региональной оптикой и отмечает в городах-участниках те меню, где считываются местные продукты, гастрономические привычки и культурный контекст.

Ориентироваться в программе можно будет через сайт фестиваля и карту в 2ГИС, где отметят рестораны-участники. Это важная практическая часть: сезон охватывает больше 50 городов, поэтому РРФ удобнее воспринимать не как один список, а как сеть локальных сценариев. В Москве он может стать поводом вернуться к знакомым ресторанам, в поездке — подсказкой для выбора места, а в регионах — способом увидеть, какие команды сегодня задают тон вне очевидных центров. Для индустрии такой календарь работает как общая витрина: маленькие региональные команды получают соседство с сильными федеральными именами, а гости видят не абстрактный «ресторанный рынок», а конкретные блюда, продукты и поводы для поездки.