Valiko открыла десятую пекарню.

Сеть Valiko, известная своим вниманием к качеству и уважением к ремеслу хлебопечения, отпраздновала открытие десятой пекарни. Новая точка начала работу 6 июня и расположена в одном из крупнейших фуд-моллов Подмосковья — BAZAAR Food Hall&Market. Формат заведения отличается от других: теперь Valiko представлена не только как место, где можно купить выпечку, но и как полноценное кафе. Здесь подают напитки, десерты и свежую выпечку, а посетители могут проводить время за столиками. Часы работы новой локации — с 10:00 до 22:00 ежедневно.

Главный продукт сети — ремесленный хлеб, приготовленный вручную из простых и натуральных ингредиентов. В производстве не используются промышленные дрожжи или искусственные улучшители. Тесто каждый день замешивают на закваске, соблюдая строгую рецептуру. Такой подход делает вкус хлеба узнаваемым, а его качество стабильным. Помимо хлеба, на полках пекарни всегда есть свежая сдоба, авторские десерты и фирменный кофе от собственного бренда основателей — gt.coffee, за которым стоит та же команда: Галактион и Элина Табидзе.

Название пекарни — это личная история семьи. Valiko — имя дедушки Галактиона Табидзе, который сам всю жизнь пек хлеб. Это и объясняет уважительное отношение к профессии, к продукту и к традициям выпечки. С момента открытия первой пекарни сеть остается верной этим принципам. Они отразились и в новой точке на территории BAZAAR Food Hall&Market, где теперь можно не только купить хлеб домой, но и провести время с чашкой кофе и десертом в кафе-формате.