Алексей Гуров: Шеф-повар «Муссон», Москва

Алексей Гуров — Шеф-повар ресторана «Муссон», Москва.

Среди важных точек карьеры — Futura. В хронологии заметны периоды 2004.

В его подходе важны практический путь на кухне, внимание к продукту: факты из биографии складываются не в набор должностей, а в последовательную профессиональную позицию.

В этой роли Алексей сохраняет фокус на ремесле и конкретном результате в тарелке: биография здесь важна как основа для сегодняшнего стиля, а не как перечень регалий.