Чо Ил Сок: от Южно-Сахалинска до тверского «Огонька» через паназиатскую кухню

Чо Ил Сок — шеф-повар рестобара «Огонёк» в Твери. Его профессиональная зона — азиатская и паназиатская кухня, включая японское, китайское и корейское направления.

В биографии шефа есть Южно-Сахалинск и поварское образование. Дальше опыт складывался в Москве — в ресторанах и сетях доставки.

После московского этапа Чо Ил Сок работал в Твери: с итальянскими и морскими ресторанными сетями, пивными рестобарами и пекарнями.